Toto jedlo, ktoré sa v angličtine prekladá ako „ropucha v diere“, je typické pre britskú kuchyňu. Je o párky vychádzajúce z a Yorkšírsky puding. Pre Angličanov by boli párky také ropuchy, ktoré vytŕčajú hlavy z otvoru. Áno ..: /? Tento klobásový puding sa hodí slúžiť medzi sortimentom studených jedál alebo predjedál.

Klobásový koláč alebo „Ropucha v diere“

Vytlačte si recept

Ak ste toto britské jedlo nikdy neskúšali, teraz si ho môžete vychutnať doma s týmto receptom na klobásový koláč alebo „ropucha v diere“

Pastel de salchichas o «Toad in the hole»

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: štartéry
Porcie: 4

Celkový čas:

Ingredientes

125 gr. Z múky
2 vajcia Ľ
250 ml. mlieko
6 veľkých čerstvých párkov
olivový olej alebo maslo
korenie a / alebo muškátový oriešok
sal

Preparación

Na prípravu cesta dáme do misky múku a trochu soli, korenia a/alebo muškátového orieška. Vytvarujeme sopku a do stredu pridáme vajcia a mlieko. Ručnými tyčami dobre premiešajte, kým v ceste nezostanú žiadne hrudky. Cesto necháme pol hodiny odpočívať.
Do jednej alebo viacerých foriem dáme na dno trochu oleja a dáme do predhriatej rúry na 200 stupňov na päť minút.
Vyberieme formu, dávame pozor, aby sme sa nepripálili a rozdávame klobásy. Vráťte sa do rúry na ďalších päť minút.
Nádobu opäť vyberieme z rúry, cestoviny trochu premiešame a nalejeme na párky.
Vráťte panvicu do rúry asi na dvadsať minút, alebo kým neuvidíme, že ropucha v jamke zozlatla.

Recept inšpirovaný obrázkom Thislittlepiggy

Recetín

Klobásový koláč alebo „Ropucha v diere“