Morčacie prsia plnené rokfortovou omáčkou

Mäso4 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (28 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Turecko malo vždy zlú povesť. Buď kvôli vianočným žartom, alebo pre svoj nevtieravý charakter, vždy zostupovali do starších gulášov alebo grilovali. Dnes navrhujeme nový spôsob stravovania tohto mäsa, ktorý môže byť vynikajúci.

Morčacie prsia plnené rokfortovou omáčkou

Vytlačte si recept

Ak je moriak zvyčajne suchý, s týmto receptom na morčacie prsia plnené roquefortovou omáčkou budú nielen veľmi šťavnaté, ale aj vďaka tomu, aká je omáčka bohatá, na tanieri nič nenechajú

Morčacie prsia plnené rokfortovou omáčkou
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: mäso
  • Porcie: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • Morčacie prsia
  • Piquillo papriky
  • 1 kúsok rokfortového syra
  • Vyprážaná paradajka
  • Soľ
  • korenie
  • Korenie podľa chuti

Preparación

  1. Prsia otvárame ako knihu, pričom sa vždy snažíme, aby bol rez pozdĺžny a aby bol prsník široko otvorený, aby sa neskôr naplnil. Je čas pridať soľ, korenie a korenie podľa chuti (odporúčame tymián, rozmarín a rascu).

  2. Piquillo papričky vyberieme, zbavíme tekutiny, ktorú prinesú a na panvici ich trochu opražíme. Keď sú dozlatista opečené, je čas priložiť ich na prsia, celé to vyvrcholí plátkom syra (polotočený alebo chlebíček).

  3. Prsia uzavrieme pomocou špáradla, aby dobre tesnili. Prepasírujeme ich cez múku, vajce a strúhaný chlieb a opečieme.

  4. Medzitým si vyberieme kastról, do ktorého dáme zohriať základ paradajkovej omáčky. Keď bude mať dobrú teplotu, pridáme rokfort a miešame, kým sa neroztopí. Papriky, ktoré nám ostanú (myslite na to, že prsia s 2 paprikami sú hotové) tiež pridáme do sady. Keď máme pomarančovú omáčku, vložíme mixér a omáčku necháme veľmi jemnú.

  5. Podávame s omáčkou samostatne alebo kúpanie pŕs, podľa chuti stravníka. Párovanie s bielym, šumivým alebo cava vínom. Tešíme sa na vaše komentáre k tomuto receptu.

Obrázok: Univision.


Objavte ďalšie recepty: Recepty na syr

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.