Tento recept na plnené kuracie prsia je ľahší, ako sa zdá, nemysli si, že získanie tohto sugestívneho a farebného strihu si vyžaduje veľkú zručnosť. Aby sme kuraciemu mäsu dodali väčšiu chuť, naplníme ho trochu silnými ingredienciami, ako je syr gouda a šunka serrano, v kombinácii so zeleninou, ako sú paradajky a špenát. Keď deti nakrájajú kurča, roztavená plnka povie, že ma zožer!

Plnené kuracie prsia

Vytlačte si recept

Tento recept na Plnené kuracie prsia je oveľa šťavnatejší spôsob, ako jesť kuracie prsia a jedlo, ktoré milujú deti v domácnosti

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: mäso
Porcie: 3

Celkový čas:

Ingredientes

3 kuracie prsia
6 plátky syra gouda
6 plátky šunky Serrano
špenát
paradajka
mlieko
olej
sal
korenie

Preparación

Každé kuracie prsia rozrežte na dve časti a každú polovicu otvorte v tvare knihy.
Prsia necháme odpočívať v mlieku niekoľko hodín v chladničke.
Po dobe macerácie ich veľmi dobre scedíme a osušíme kuchynským papierom.
Okoreníme ich.
Filety roztiahneme a poukladáme vrstvu syra, ďalšiu šunku, veľmi tenké plátky paradajok a tenkú vrstvu uvareného špenátu.
Zrolujeme a previažeme niťou alebo sieťkou. Necháme ich chvíľu v chladničke, aby sa dobre prispôsobili.
Potrieme ich olejom a opečieme na panvici na prudkom ohni, aby sa kura dobre uzatvorilo, aby pri následnom výpeku nepustilo príliš veľa šťavy a nezostalo suché.
Potom ich vložíme do rúry. Keď sú zlaté, vyberieme ich.
Môžeme podávať s vlastnou šťavou alebo s ľahkou jogurtovou, smotanovou či majonézovou omáčkou.

Obrázok: Gourmetpedia

Recetín

Plnené kuracie prsia: zdravé, jemné, šťavnaté