(20 hlasy)
Načítavam ...
Kuracie filety môžeme sprevádzať prakticky s čímkoľvek. Je to veľmi vďačný druh chudého mäsa. Počas týchto mesiacov som vám dal niekoľko receptov na kuracie mäso s nápadmi, ako pripraviť kuracie prsia plnené špenátom a tvarohom, kuracie prsia plnené paradajkovou omáčkoualebo kuracie filety plnené syrom enmental. Dnes budeme pripravovať variant týchto filetov, pretože plnené prsia, ktoré máme dnes pripravené, prísť s pikantnou paprikou a modrým syrom. Chutné a veľmi chutné!
Kuracie prsia plnené šunkou, syrom a pikantnými paprikami
Dajte zbohom nudným kuracím prsiam a vyskúšajte tento recept na Kuracie prsia plnené šunkou, syrom a piquillo papričkami, je to vynikajúce
- Angela
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: mäso
- Porcie: 4
- Celkový čas:
Ingredientes
- 4 kuracie prsia
- 200 gr šunky Serrano
- 200 gr syra na sendvič
- 100 gr nivy
- 100 gr papriky piquillo
- Soľ
- korenie
- Olivový olej
Preparación
Rúru si predhrejeme na 200 stupňov, kým pripravíme každé z pŕs.
Kuracie prsia položte na kuchynskú dosku a pomocou paličky alebo prvku, ktorý slúži na ich rozdrvenie, kým nie sú veľmi tenké, široké asi 2 cm. Keď ich máte všetky natiahnuté, položte na každý z nich plátky šunky Serrano pozdĺž každého z pŕs.
Potom pridajte niekoľko plátkov sendvičového syra. So sendvičovým syrom Edam sú veľmi šťavnaté. Keď máme syr umiestnený, pomocou noža nakrájame niekoľko malých kúskov plesňového syra a tiež ho poukladáme na vrch. Bude stredobodom nášho kuracieho zábalu a tým, ktorý mu dodá všetku chuť.
Ak nemáte radi nivu, môžete ich vyskúšať vyrobiť zo strukového syra alebo syra Manchego, ktorý vám chutí, pretože sú tiež vynikajúce.
Keď máme všetky syry, otvoríme plechovku pečených papričiek piquillo a nakrájame ich na pásiky. Poukladáme ich aj na kuracie prsia.
Prsia opatrne zrolujeme a aby nám zvnútra nič neuniklo, pridržíme ich špáradlami, kým z každého nevytvoríme valček.
Pripravíme si plech na pečenie, do ktorého vložíme každé jedno prsia. Do misky si dáme asi 6 lyžíc olivového oleja, trochu soli a korenia a pomocou štetca natrieme každú rolku.
Kuracie prsia pečieme pri teplote 200 stupňov 30 minút. Uvidíte, že po tomto čase sú zvonku dobre zlatisté a zvnútra šťavnaté. Teraz už len stačí počkať, kým trochu vychladnú, a každú rolku urobiť v malých valcoch a doložiť kuracie prsia tým, čo máte najradšej. Zemiaková kaša, šalát, vyprážané alebo pečené zemiaky. Vyber ty!
