(15 hlasy)
Načítavam ...
Skúšali ste stopky mangoldu vyprážané, ako tie na fotografii? Odporúčam vám vyskúšať ich, pretože sú veľmi chutné.
Po ich vyčistení na ne navlečieme kúsok varená šunka. Potom pôjdu zbitý s múkou a vajíčkom a aby boli ešte atraktívnejšie, posypeme navrch trochou strúhanky.
Neváhajte ich pripraviť pre celú rodinu pretože ich deti milujú.
Stopky mangoldu so šunkou
Maskovaná zelenina, ktorá najmenším veľmi chutí
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: zelenina
- Porcie: 4
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- Stonky 12 mangoldových listov
- 3 plátkov varenej šunky
- Trochu múky
- 1 huevo
- Šplechnutie mlieka
- Strúhanka
- Bohatý olej na vyprážanie
Preparación
Stonky mangoldu dobre umyjeme, osušíme a odstránime z nich šnúrky. Pripravíme si zvyšok surovín.
Plátky uvarenej šunky nakrájame.
Každú predĺženú časť dáme na penca.
Každú porciu stonky natrieme šunkou, najskôr ju prešľaháme cez múku.
Potom ho prepasírujeme cez zmes rozšľahaného vajíčka a mlieka.
Nakoniec povrch posypeme troškou strúhanky.
Vyprážame na výdatnom oleji, aby sme vyprážané stonky opekali so šunkou. Odstránime ich z panvice na plech pokrytý savým papierom.
Hneď podávame s pekným šalátom.
Viac informácií - Saladitos s varenou šunkou a syrom