Kuracie piccata

Mäso4 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (8 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

La piccata odkazovať na druh talianskej omáčky, v ktorej sa varia steaky z mäsa alebo rýb. Zvyčajne sa skladá z nejaké bylinky (petržlen, bazalka ...) nasekané, citrónová šťava a maslo. The piccata rozjasní chuť a prezentáciu kuracích alebo morčacích pŕs a grilovaných merlúzy a lososa.

Kuracie piccata

Vytlačte si recept

Toto kuracie Piccata je jednoducho chutné. musíš to skúsiť

Kuracie piccata
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: mäso
  • Porcie: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • jemne nakrájané filé z kuracích pŕs
  • Biele víno
  • citrónová šťava
  • čerstvá petržlenová vňať
  • múka
  • kapary
  • maslo
  • olivový olej
  • sal

Preparación

  1. Keď už máme filetované kura, mäso dobre roztlačíme a osolíme.

  2. Filety prepasírujeme trochou múky. Rozohrejte panvicu s dnom masla a/alebo oleja. Keď sa rozpustí, kura opečieme z oboch strán.

  3. Potom podlejeme troškou vína a necháme na stredne silnom ohni odpariť alkohol.

  4. Filety vytlačíme citrónovou šťavou (dáme sitko, aby nevypadla dužina ani semienka), posypeme čerstvo nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou, niekoľkými kaparami a dochutíme soľou a korením. Aby omáčka viac zjemnila, môžeme pridať trochu vody alebo viac masla.

  5. Omáčku povaríme pár minút, aby kura dostalo chuť a ihneď podávame.

  6. Môžeme pripraviť iný druh piccaty s olivami, bazalkou a iným druhom vína alebo alkoholu (vermút, pivo), pomarančovým džúsom a ešte k tomu pridať ďalšie prísady, napríklad drvené ančovičky.

Obrázok: riešenie


Objavte ďalšie recepty: Jedálne lístky pre deti, Kuracie recepty, salsas

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Mari carmen dijo
    hace 12 rokov

    Ahojte v pohode, nápady na večeru, pokračujte, takže mi chýbajú nápady, ak by vás niekto napadol, že by mal niekto jesť ryby, urobili by ste mi láskavosť, ktorú mu teraz dal, pretože to nevidí: (

    Odpoveď Mari Carmen
  2.   Recetín - Recepty pre deti a dospelých dijo
    hace 12 rokov

    Samozrejme! zrak https://www.recetin.com/pastel-de-salmon-y-esparragos.html https://www.recetin.com/falsas-croquetas-de-mejillones-con-pure-de-patata-casero.html https://www.recetin.com/pizza-frutti-di-mare-version-gourmet.html https://www.recetin.com/magdalenas-de-sardina-y-queso.html https://www.recetin.com/tortilla-de-merluza-con-pimientos-del-padron-unos-pican-y-otros-no.html https://www.recetin.com/albondigas-de-salmon-picoteo-de-pescado.html https://www.recetin.com/pastel-de-atun-y-verduras-al-microondas.html https://www.recetin.com/rollitos-de-lenguado-con-jamon-y-calabacin.html

    odpoveď Recetín - Recepty pre deti a dospelých
  3.   Mari carmen dijo
    hace 12 rokov

    thanksssssssssssssssss

    Odpoveď Mari Carmen
  4.   Alberto Rubio dijo
    hace 12 rokov

    @Mari Carmen Vyskúšajte pikantu s príchuťou pizze: oregano, paradajka, olej, nejaké olivy a dokonca aj syr

    Odpoveď Alberto Rubio
  5.   Elena Sanchez Gutierrez dijo
    hace 12 rokov

    Moja mama, aký hlad som dostal !!!!

    Odpoveď Elene Sánchezovej Gutiérrezovej