Kuracie mäso s broskyňami

Mäso85 minút6-8 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (7 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Barbara Gonzalo

kuracie mäso s broskyňami

Sme v čase broskyne, takže je ideálny čas na ich použitie v našej kuchyni. Mám rada najmä žlté, sladké a tvrdé broskyne, ale vo svojich receptoch môžete použiť rozmanitosť, ktorá sa vám najviac páči.

Okrem použitia broskýň v dezertoch môžeme pripraviť aj bohaté slané jedlá, ktorým broskyňa poskytne sladké miesto, ako je to v tomto prípade kuracie mäso s broskyňami pečený.

Kuracie mäso s broskyňami

Vytlačte si recept

Vynikajúce pečené kuracie mäso doplnené broskyňami, ktoré dodajú pokrmu sladkú bodku.

Kuracie mäso s broskyňami
  • Barbara Gonzalo
  • Kuchyňa izba: Slovensko
  • Typ receptu: mäso
  • Porcie: 6-8
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 pollo
  • 2 broskýň
  • 40 gr. Z olivového oleja
  • Mrkva 2
  • 2 Cebollas
  • 150 gr. biele víno
  • 100 gr. z vody
  • 1 zeleninový vývar alebo kuracia vývarová kocka
  • 2 bobkové listy
  • tymián
  • romero
  • soľ a korenie
  • 2 polievkových lyžíc cukru
  • 1 lyžica octu
  • 1 lyžica kukuričného škrobu
  • 70 gr. rum

Preparación

  1. Kuracie mäso nakrájame na 8 kusov, podľa chuti okoreníme a dáme na plech.

  2. Cibuľu nakrájajte na malé kúsky a mrkvu na plátky a pridajte ich ku kuraciemu mäsu.

  3. Broskyne ošúpte, nakrájajte na 4 kúsky a vyberte jamu a tiež ich poukladajte na tácku.

  4. Pridajte tymián, rozmarín a bobkový list.

  5. Kuracie mäso zalejeme bielym vínom a kockou vývaru rozpustenou v horúcej vode.

  6. Vložte plech do rúry predhriatej na 190 ° C a pečte 50 - 60 minút, kým nebude kuracie mäso hotové.

  7. Kuracie a broskyňové kúsky si odložte na plech.

  8. Vývar a zeleninu, ktorú sme spolu s kuracím mäsom uvarili, pretlačíme cez mixér-turmix, kým nezískame homogénnu omáčku. Rezervy.

  9. Nalejte cukor do hrnca a zahrejte na strednom ohni, kým neskaramelizuje.

  10. Potom pridajte ocot a rum, miešajte, až kým nebude dobre premiešaný.

  11. Pridajte omáčku, ktorú sme mali rezervovanú, a lyžicu kukuričného škrobu rozpustenú v troche vody. Miešajte, kým omáčka nezíska konzistenciu.

  12. Kuracie mäso a broskyne zalejeme omáčkou, ktorú sme práve pripravili, a vložíme do rúry na ďalších 5-10 minút.


Objavte ďalšie recepty: Jedálne lístky pre deti, Kuracie recepty

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.