(13 hlasy)
Načítavam ...
Dnešný recept je na kastról. Will kuracie mäso v omáčke. Varíme ju na miernom ohni a vo vlastnej šťave, pretože jedinou tekutinou, ktorú pridáme, bude tryska olivového oleja. Nebudeme už potrebovať iba oveľa viac prísad zelenina: cibuľa, korenie ...
Ako uvidíte na fotografiách krok za krokom, akonáhle je kurča uvarené, zeleninu pomelieme. Deti teda nebudú mať dôvod sťažovať sa
Aby bol neodolateľný, budeme ho podávať s hranolkami.
Kuracie mäso v omáčke so zemiakmi
Tradičné kuracie mäso v omáčke podávané s hranolkami. Ľahké a chutné.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: mäso
- Porcie: 8
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 2 muslos de pollo
- 1 prsia
- 2 stehná
- 1/2 veľkej cibule
- 3 bobkových listov
- 1/2 červenej papriky
- 1 tomate
- 1 pomlčka extra panenského olivového oleja
- Soľ
- 3 alebo 4 veľké zemiaky
- Olej na vyprážanie zemiakov
Preparación
Kurča dáme do hrnca.
Na to dáme na kúsky nakrájanú cibuľu, bobkové listy a pol korenia. Aj paradajku olúpanú a na kúsky. Pridáme špliechanie extra panenského olivového oleja a tiež trochu soli.
Dáme do ohňa a na miernom ohni necháme variť aspoň hodinu a pol.
Keď je kura uvarené, vyberte ho z hrnca a tiež vyberte bobkové listy.
Zmiešajte zeleninu s mixérom.
Kurča vrátime do hrnca, osolíme a necháme ešte pár minút povrieť.
Olúpte a nakrájajte zemiaky.
Orestujeme ich na hojnom oleji.
Kurča podávame s hranolkami.
Viac informácií - Cibuľová omeleta