(14 hlasy)
Načítavam ...
Aj keď sme ich nazvali kuracie filety Parmigiana, chystáme variant tohto mýtického talianskeho receptu, ktorý je dodávaný s náplňou vyprážaných plátkov paradajok, vrstiev syra a paradajkovej omáčky. Všetko pečené a dobre doplnené zeleným šalátom. V našej verzii pridáme špeciálny avokádový nádych, ktorý mu dodá veľmi sladkú chuť a dotyk.
Kuracie filety parmezán, s avokádom a syrom
Hoci sme ich nazvali kuracie filety Parmigiana, chystáme sa pripraviť variant tohto mýtického talianskeho receptu.
- Angela
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: mäso
- Porcie: 2
- Celkový čas:
Ingredientes
- 2 filety z kuracích pŕs, rozpolené na polovicu
- Múka na potiahnutie
- 2 vajcia
- Strúhanka
- Olivový olej
- Paradajková omáčka
- 2 avokáda
- Syr mozzarella
Preparación
Vezmite kuracie prsia, každé vložte do priehľadného plastového vrecka a pomocou paličky alebo valčeka rozdrvte prsia, kým nebudú hrubé asi 0,5 cm.
Do dvoch misiek dáme múku a strúhanku a do druhej rozšľaháme vajcia. Každé kuracie prsia namáčame v múke, potom vo vajci a nakoniec v strúhanke, pritlačíme, aby bolo veľmi kompaktné.
Na plech položte papier na pečenie. Každé prsia pokvapkáme trochou olivového oleja a pečieme asi 8 minút (4 minúty z jednej strany a ďalšie 4 minúty z druhej strany) pri 180 stupňoch.
Prsia vyberieme z rúry a na každé dáme kopcovitú lyžicu paradajkovej omáčky. Na paradajkovú omáčku položte plátky avokáda a posypte veľkým množstvom syra mozzarella.
Vložíme ich späť do rúry a syr necháme roztopiť pri teplote 180 stupňov ešte asi 8 minút.
Podávajte prsia s dobrým šalátom alebo cestovinou. Perfektná večera!
Áno, veľmi sa mi páči, ďakujem vám za to, že ste sa podelili o toľko potešenia pre naše malé hurikány !!
Aká pochúťka !!!
Ak nemám rúru, nemôžem ju uvariť na panvici?
Super ľahké a chutné, bolí ma, že moje dieťa to stále nemôže jesť, hee