(37 hlasy)
Načítavam ...
Je to veľmi jednoduchý recept na prípravu, ktorý sa dodáva so špeciálnym cestom, úplne odlišným od toho, na čo sme zvyknutí pri strúhanke, pretože ho budeme pripravovať v quinoi. Áno! A je to vynikajúce.
Kuracie parmezán natreté quinou
Toto parmezánové kurča s quinoou je veľmi jednoduchý recept na prípravu a prichádza so špeciálnym cestom, ktoré si zamilujete.
- Angela
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: recepty s kuracím mäsom
- Porcie: 2
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 šálka quinoa
- 1 polievková lyžica talianskeho korenia
- 2 Kuracie prsia bez kože, priečne prerežeme na polovicu
- soľ madom
- Čerstvo mleté čierne korenie
- 1/2 šálky univerzálnej múky
- 2 veľké vajcia, rozšľahané
- 1/2 šálky syra mozzarella, nastrúhaný
- 1/4 šálky strúhaného parmezánu
- Listy bazalky
- Cherry paradajky
Preparación
Rúru predhrejeme na 180 stupňov a na plech dáme nepriľnavý papier a trochu olivového oleja.
V hrnci s hrnčekom a pol vody uvaríme quinou podľa pokynov výrobcu.
Kurča ochutíme talianskym korením, soľou a korením (podľa chuti). Kuracie mäso prepasírujeme cez múku, potom cez rozšľahané vajcia a nakoniec obalíme v quinoi. Dobre utlačíme, aby nasiaklo nátierkou.
Položte kurča na plech na pečenie a položte naň dva syry a niekoľko rozpolených cherry paradajok s nalámanými lístkami bazalky. Všetko grilujeme asi 20-15 minút, kým nezbadáme, že kura zhnedlo a syr sa úplne roztopil.
Jednoducho vynikajúce!
Jednoducho vynikajúce!