(24 hlasy)
Načítavam ...
Pôstna porrusalda, rovnako ako všetky typické jedlá tejto doby pred Veľká noc, je strohý a jednoduchý, ale zároveň sýty, aby nás utešil z najchladnejších jarných dní.
Toto typický recept Existuje veľa verzií Baskicka, ale my sme si vybrali túto vyrobenú iba zo zeleniny. Jeho zložky sú základné a plné vitamínov a minerálov, ktoré nám pomôžu mať vyváženú stravu.
Pôstna porrusalda
Vďaka svojej jednoduchosti je vynikajúcou voľbou pre večere, pretože sa rýchlo pripravuje a okrem toho, že nás vyživuje, rýchlo zahreje naše telo.
- Mayra Fernandez Joglar
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: zelenina
- Kalórie: 150
- Porcie: 4
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 3 pór
- 2 stredné mrkvy
- 2 stredné zemiaky
- 800 g zeleninového vývaru
- 3 lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie
Preparación
Pór, očistené zemiaky a oškrabanú mrkvu dobre umyjeme. Pór a mrkvu nakrájajte na plátky a zemiaky nakrájajte na kocky.
Do veľkého hrnca dáme olej na stredne vysokú teplotu. Keď je horúčava, za občasného miešania zeleninu asi 10 minút opekajte, aby sa nelepila.
Medzitým si zohrejeme vývar, ktorý pridáme k restovanej zelenine. Osolíme, okoreníme a povaríme asi 20 minút s pootvoreným vekom. Z času na čas premiešame, aby sme skontrolovali varenie, ale neurobíme to prebytočné, pretože zemiaky sa zvyknú rozpadávať. Porrusalda je pripravená, keď je mrkva mäkká.
Distribuujeme v miskách alebo hlbokých tanieroch a podávame teplé.
