Monkfish a la marinera

ryby4 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (30 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Monkfish Je to veľmi všestranná a bohatá ryba, ktorú môžeme variť na veľa spôsobov, ale najbežnejšia a najznámejšia je morská ryba a la marinera. Pretože omáčka sa veľmi dobre kombinuje s chuťou morských rýb, dáva to pokrmu veľmi zvláštny nádych.

Monkfish a la marinera

Vytlačte si recept

Tento recept na monkfish a la marinera je klasickým jedlom, ale je vynikajúci. Naučte sa ho správne variť.

Monkfish a la marinera
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: ryby
  • Porcie: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 100 ml olivového oleja
  • dva strúčiky cesnaku
  • 150 gramov mušlí
  • štyri pramene šafranu
  • lyžica cukru
  • akciová kocka
  • Cibuľa
  • 50 gramov múky
  • bobkový list
  • kilo čerta v bedrách
  • štipka soli
  • paradajka
  • pohár bieleho vína.

Preparación

  1. Mäsa obaľte v múke a opečte ho minútu a pol z každej strany.

  2. Necháme odkvapkať na kuchynskom papieri a zabalíme do hliníkovej fólie.

  3. V hlinenom hrnci na dvoch lyžiciach oleja orestujte olúpanú a nasekanú paradajku, nakrájanú cibuľu, lyžicu cukru, soľ a kocku vývaru.

  4. Keď je omáčka hotová, pridajte šafran a pohár bieleho vína

  5. Necháme trochu zredukovať a pridáme prelisovaný cesnak a mušle, keď sa začnú otvárať, pridáme čerta a bobkový list a varíme asi 15 minút.

Via: recepty
Obrázok: navarská kuchyňa


Objavte ďalšie recepty: Rybie recepty

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.