(27 hlasy)
Načítavam ...
undefined tradičné mäsové prívarky Nie sú zložité, ale vyžadujú čas na varenie. Trúfate si na prípravu tohto teľacieho kola?
Ingrediencií, ktoré v tomto prípade budeme potrebovať, je veľmi málo: cibuľa, korenie, červené víno a mäso. Bez toho, aby sme zabudli na mrholenie oleja, soli a korenia.
Výsledkom bude jemné mäso s jednoduchou omáčkou, ktoré chutí aj tým najmenším v domácnosti. Môžete ho podávať s týmito zemiakmi: Restované zemiaky s aromatickými bylinkami.
Hovädzie guľaté s cibuľovou omáčkou a paprikou
Teľacie koliesko so skvelou omáčkou z cibule a papriky. Jednoduché a dusené, ako tradičné dusené jedlá.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: mäso
- Kalórie: 390
- Porcie: 6-8
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- Špliechanie extra panenského olivového oleja
- 1 kolo hovädzieho mäsa s hmotnosťou približne 1.200 XNUMX gramov
- 2 Cebollas
- 1 pimiento rojo
- 1 pohár červeného vína
- Soľ
- korenie
Preparación
Vložíme do oleja do nášho koktailu alebo do hrnca. Mäso okoreníme a zalepíme ho otočením, aby bolo po celom povrchu jemne opečené.
Akonáhle sú zlaté, pridajte cibuľu nakrájanú na prúžky.
Tiež korenie na prúžky.
Necháme dusiť asi 5 minút s mäsom.
Potom prilejeme červené víno.
Varte niekoľko minút s otvoreným vekom, aby sa alkohol odparil.
Dáme vrchnák a všetko necháme na miernom ohni variť asi hodinu a pol alebo dve hodiny.
Akonáhle je mäso uvarené, dáme všetku zeleninu do pohára mixéra alebo do pohára Thermomixu a všetko rozdrvíme.
Mäso z mäsa odstránime a nakrájame na plátky.
Podávame spolu s omáčkou, ktorú sme získali lisovaním zeleniny.
Moje informácie - Restované zemiaky s aromatickými bylinkami.