(9 hlasy)
Načítavam ...
urobiť zakódovaný Je to veľmi jednoduché, ale keďže sa vždy nájde niekto, kto ju pripravuje prvýkrát a môže mať akékoľvek otázky, dnes tu zdieľame tento recept na praženicu s hubami a krevetami. V recepte môžete urobiť variácie a zmeniť šampiňóny za iné alebo za zmiešané a ak namiesto kreviet dáte krevety, bude mať ešte väčšiu chuť.
Myslím si, že jednou zo základných vecí škriepky je získať zmysel zrazený al vajíčko, najmä ak vezmeme do úvahy chute každého z nich, pretože nájdu sa ľudia, ktorí ho majú radšej suchší a tí, ktorí ho majú radšej šťavnatejší. Doma máme radi sladké, niekde medzi tým, ale nie nadmerne suché, pretože inak miešané vajcia strácajú svoju milosť.
Miešané vajcia so šampiňónmi a krevetami
Tento recept slúži ako večera, ale je tiež perfektný na naplnenie lístkového alebo krehkého predjedla alebo na hrianku chleba.
- Barbara Gonzalo
- Kuchyňa izba: Slovensko
- Typ receptu: štartéry
- Porcie: 2-3
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 4 vajcia
- Strúčik cesnaku 1
- 300 - 350 gr. čerstvé huby
- 250 gr. čerstvé krevety (môžu byť aj varené)
- olivový olej
- nasekanú petržlenovú vňať
- sal
Preparación
Strúčik cesnaku nasekajte veľmi najemno.
Na panvici na troche olivového oleja orestujeme cesnak, kým nezačne hnednúť. Vyberte cesnak z panvice a odložte ho.
Huby očistíme a nakrájame na plátky. Polejte ich na rovnakom oleji, aby ste orestovali cesnak.
Keď vidíme, že sa huby začnú robiť, pridáme očistené a nakrájané krevety. Varte na miernom ohni, kým neuvidíme, že začnú sfarbovať. (Ak sú varené, stačí ich dať iba pár otočení spolu s hubami).
Pridajte už uvarený cesnak, ktorý sme si rezervovali.
Potom šampiňónmi s krevetami zalejte vajcia.
Dôkladne premiešajte, kým nezačnú stuhnúť a nebudú mať bod varenia, ktorý máme radi.[cap id=attachment_23295 align=alignnone width=830]
Plátujte a podávajte posypané trochou nasekanej petržlenovej vňate.
