Toto je jeden z receptov, ktoré sa objavujú v rovnakom supermarkete, keď musíte pripraviť večeru pre priateľov, a nachádza sa pred policami, kde premýšľate, čo robiť. Ryža, hovädzie mäso a sušené huby sú takmer dostatočné na prípravu tohto jedla, ktoré už u mojich hostí zožalo istý úspech.

K názvu receptu nič nepoviem. Jednoducho vám poradím, aby ste pripravili jedlo a povedali mi, ako to je. Rovnako ako zvyšok rizota, Je krémová a chutná, pretože sa varí so šťavou z húb a mäsovým vývarom. Je to ryža, ktorá vám môže slúžiť aj ako štartér, aj ako ozdoba.

Rizoto Sesemann, s hubami a teľacím mäsom

Vytlačte si recept

Tento recept na rizoto s hubami a hovädzím mäsom poteší všetkých milovníkov tohto druhu ryže

Rizoto Sesemann, s hubami a teľacím mäsom

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: ryža
Porcie: 4

Celkový čas:

Ingredientes

500 gr. ryžová bomba
500 gr. hovädzieho mäsa na dusenie
50 gr. rôznych sušených húb
8 strúčiky cesnaku
1 liter mäsového vývaru
150 ml. biele víno
olej
čerstvo zomleté čierne korenie
sal

Preparación

Pred prípravou rizota nakrájame teľacie mäso na tenké prúžky, šampiňóny vložíme do studenej vody a veľmi jemne rozdrvíme cesnak.
Teraz začneme v hrnci na oleji zľahka restovať cesnak a hneď pridáme mäso
Teľacie mäso restujte na miernom ohni s trochou korenia, kým sa nestratí šťava, potom pridajte víno a pomaly varte do mäkka.
Keď je teľacie mäso a zredukované víno mäkké, pridajte huby a duste asi päť minút.
Osolíme a pridáme ryžu
Pár minút restujeme a postupne pridávame rozmixovaný a vriaci vývar z mäsa a húb, keď ho ryža nasiakne
Bude stačiť asi 20 minút, aby bola ryža jemná a krémová
Potom necháme odležať, pridáme ešte trochu korenia, posolíme a postriekame trochou oleja.

Obrázok: lacaffettierarosa

Recetín

Rizoto Sesemann, s hubami a teľacím mäsom

Rizoto Sesemann, s hubami a teľacím mäsom

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď