Švajčiarsky mangold a syrové závitky

Zelenina4 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (30 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Naďalej využívame výhodu dobrého zväzku mangoldu, ktorý tentokrát varíme jeho listy. Pripravili sme si niektoré chutné plnené rožky z lístkového cesta. Sú ideálne ako aperitív alebo na večeru alebo ako príloha k hlavnému jedlu. Môžu sa tiež jesť teplé aj studené.

Švajčiarsky mangold a syrové závitky

Vytlačte si recept

Tieto rolky z mangoldu a syra sú perfektným štartérom pre každého, kto doma môže jesť zeleninu bez akýchkoľvek pochybností

Švajčiarsky mangold a syrové závitky
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: zelenina
  • Porcie: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 plát lístkového cesta
  • 450 g syra Burgos
  • 2 vajcia
  • 1 zväzok mangoldu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Sladká paprika
  • Olivový olej a soľ

Preparación

  1. Najprv si umyjeme mangold, nakrájame stonky (môžeme pripraviť v sanjacobos) a lístky nasekáme nadrobno.

  2. Ďalej varíme mangold vo veľkom množstve vody a soli počas siedmich minút

  3. Prepečením zeleniny, ešte viac, ak je nakrájaná, stráca veľa zo svojej chuti a nutričných vlastností.

  4. Potom ich veľmi dobre scedíme a osviežime vo veľmi studenej vode, aby nestratili svoju príťažlivú zelenú farbu.

  5. Čerstvý syr zapracujeme vidličkou alebo nejakými tyčinkami, kým nebude mať konzistenciu krému

  6. Rozšľahajte vajíčko a pridajte ho k syru, dobre premiešajte.

  7. Cesnak ošúpeme a nasekáme

  8. Opražte ich na panvici na oleji a potom mangold pár minút orestujte.

  9. Pridajte sladkú papriku a premiešajte.

  10. Teraz pridáme mangold do zmesi syra a vajec, premiešame a odložíme.

  11. Lístkové cesto rozvaľkáme na utierku, nakrájame na obdĺžniky podľa veľkosti valčekov (my sme ich urobili šesť) a prikryjeme plnkou.

  12. Na zrolovanie môžeme použiť utierku

  13. Rohlíky potrieme zvyšným rozšľahaným vajíčkom a vložíme do predhriatej rúry na 180 °C na 30 minút.

  14. Môžeme ich sprevádzať so syrovou alebo paradajkovou omáčkou.

Via: Recepty s chuťou


Objavte ďalšie recepty: Pečené recepty, Recepty na syr, Recepty Zelenina

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.