(35 hlasy)
Načítavam ...
Sú originálne, zdravé, ideálne ako aperitív ... a sú vynikajúce. Navyše s našimi podrobnými fotografiami sa dajú dokonca ľahko pripraviť. Sú chrumkavé vďaka Pečivo Filo. A čo interiér? Skvelá kombinácia zeleniny (červená kapusta a mrkva), ktoré sa budú pripravovať priamo v rúre.
Podávajte ich s našimi sladkokyslá omáčka: budete mať skvelé občerstvenie pre každú príležitosť.
Červená kapusta a mrkva, rožky, pečivo filo
S chrumkavým vonkajším povrchom pečiva filo a plnené červenou kapustou a mrkvou.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: Moderné
- Typ receptu: aperitív
- Kalórie: 90
- Porcie: 8
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- Niektoré plátky filo cesta
- 100 g červenej kapusty
- Mrkva 1
- Comino
- Olej
- Soľ
- 4 plátov filo cesta
- Ľanové semená, fajky ... (voliteľné)
Preparación
Mrkvu umyjeme a olúpeme. Umyjeme aj červenú kapustu.
Červenú kapustu nakrájame nadrobno a mrkvu nakrájame na plátky.
Našu zeleninu dáme do misky. Osolíme, pokvapkáme olejom a niekoľkými zrnkami kmínu.
Z jeho obalu vyberieme plát fylóového cesta - zvyšok si v balení vyhradíme, aby nevyschol. Rozdelíme ho na dva (ak je to malý hárok) alebo na 4, ak je to veľký hárok. Budeme musieť získať pásy s rozmermi asi 25 x 15 centimetrov.
Každý z týchto pásikov potrieme olivovým olejom a na jeden koniec dáme jednu alebo dve polievkové lyžice zeleninovej zmesi, ktorú sme si práve pripravili.
Začneme rolovať prvú rolku.
Keď sa dostaneme na koniec pásu, boky uzavrieme.
To isté urobíme s každým z pásikov a poukladáme ich na pekáč pokrytý papierom na pečenie.
Ak chceme, môžeme povrch tiež natrieť trochou olivového oleja, aby sme na vrch položili nejaké semiačka.
Pečieme pri 200 ° C 10 alebo 15 minút, kým naše fylo cesto nezíska zlatistú farbu.
Poznámky
Je dôležité ponechať si v balení pláty cesta na fylo, ktoré sa práve nepoužívajú. Takto nevyschnú.
Viac informácií - Sladkokyslá omáčka, rožky