Domáce klobásky, trúfate si?

Mäso4 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (25 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Párky v rožku sú pre deti dobrý spôsob, ako jesť mäso a bielkoviny, najmä ak sa zdráhajú nájsť na tanieri kosti alebo steaky. Normálne ich môžeme kúpiť prírodné v mäsiarstve alebo frankovke, ktoré sú už zabalené.

Aby ste im dali svoj osobný kontakt, pokiaľ ide o druh mäsa, korenie, farbu a veľkosť najlepšie je, že strávite nejaký čas v kuchyni a pripravíte si nejaké dobré domáce klobásy, ktoré na tanieroch určite vydržia sekundy. Varené, pečené, grilované alebo v omáčke. Aj tak sú dobré. Dali sme im syrový nádych.

domáce klobásy

Vytlačte si recept

Už ste niekedy pripravovali domáce klobásy? Naučte sa podľa tohto receptu, ako na to, určite si ich obľúbite

domáce klobásy
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: mäso
  • Porcie: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 300 gr. strúhané mäso
  • 50 gr. Strúhaný parmezán
  • sal
  • Vývar alebo voda.

korenie na výber

  • korenie
  • muškátový oriešok
  • dehydrovaná cibuľa
  • to
  • petržlen
  • oregano
  • papriky

Preparación

  1. Mleté mäso v mlynčeku ochutíme trochou soli a miešame so strúhaným parmezánom, kým nezískame homogénnu hmotu.

  2. Cesto rozdelíme na dve časti a z každej vypracujeme guľu.

  3. Túto guľu natiahneme na pult, aby mala tvar podlhovastej a hrubej klobásy.

  4. Každú klobásku zabalíme do fólie a rezervujeme v chladničke.

  5. Potom v hrnci privedieme k varu kurací vývar alebo vodu a pridáme obalené párky. Varíme ich štvrť hodiny.

  6. Vyberieme ich z vody a necháme vychladnúť. Je čas ich rozbaliť a pokračovať v ich príprave.

  7. Teraz ich môžeme nakrájať a pripraviť dusené alebo grilované, alebo jednoducho podávať uvarené.

  8. Môžeme k nim priložiť pyré, cestoviny alebo ryžu.

Obrázok: carnicasferrer, Tripjet


Objavte ďalšie recepty: Mäsové recepty

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Iliana dijo
    hace 14 rokov

    otázka, že mleté ​​mäso musí byť predtým uvarené?

    Odpovedať Iliane
    1.    Alberto Rubio dijo
      hace 14 rokov

      Dobrý deň Iliana, mäso sa varí, keď sa klobásy stočia do fólie a varia sa v hrnci. Potom môžete párky restovať, aby boli hnedé
      ako sme diskutovali v recepte.

      Odpoveď Alberto Rubio
  2.   Ježiš Anciani dijo
    hace 13 rokov

    Dobrý deň, volám sa Ježiš, chcel by som vedieť, aký typ filmu používajú na zabalenie klobásy, poviem, či je to typický envoplast alebo konkrétny .... A aké korenie odporúčate používať ovčie mäso?

    Odpoveď Ježišovi Ancianimu
    1.    Alberto Rubio dijo
      hace 13 rokov

      Áno, plastová fólia na balenie a zakrytie potravín funguje.

      Odpoveď Alberto Rubio
  3.   Elisabet Gomez dijo
    hace 10 rokov

    Ahoj Alberto, môžeš odstrániť parmezán a pripraviť ich iba z mäsa a korenia? :)

    Odpovedať Elisabet Gómez
  4.   Carmen dijo
    hace 7 rokov

    Nemyslím si, že je veľmi zdravé variť ich zabalené v igelite. Mali by sme myslieť na inú možnosť.

    Odpovedať Carmen