Salmorejo v Thermomixe, jemnejšie a krémovejšie

prichádzajúce4 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (30 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Nebudem ti klamať. Som z Cordoby a keď dorábam mixér, precedím salmorejo. Takto je jemnejšia a krémovejšia. Samozrejme, veľa sa počíta s podielom a kvalitou surovín. Pomocou Thermomixu získate zamatovo hebké salmorejo bez hrudiek, koží a semien. Vaše ruky neomrzí ani držanie mixéra a nebudete musieť používať veľa hrncov.

Salmorejo v Thermomixe

Vytlačte si recept

Ak máte doma Thermomix, nič ako veľmi cool salmorejo na porazenie tepla

Salmorejo v Thermomixe
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: štartéry
  • Porcie: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 kg. z červených a zrelých paradajok
  • 100 gr. strúhanka z bieleho chleba
  • 1 strúčik cesnaku (odstráňte vnútornú stopku)
  • 150 gr. extra panenský olivový olej
  • kvapka octu (30 ml)
  • soľ (1 polievková lyžica)

Preparación

  1. Začneme prevádzkou stroja na rýchlosť 7 a pridáme strúčiky cesnaku cez náustok veka.

  2. Stroj zastavíme, pridáme paradajky a soľ a naprogramujeme približne 2 minúty pri rýchlostiach 5-7-9 progresívne.

  3. Keď sú paradajky dobre rozdrvené, pridajte chlieb a ocot a nechajte miešať 20 sekúnd pri rýchlosti 6-8.

  4. Potom postupne pridávame olej do pohára Thermomix rovnakou rýchlosťou, až kým nebude práve včlenený do salmorejo, ktoré by malo byť jemné a nemastné.

  5. Salmorejo necháme pár hodín odležať v chladničke.

  6. Pred podávaním dobre premiešame, môžeme ešte dopriať rýchlosť Thermomixu.

Obrázok: Pol hodina kuchyne


Objavte ďalšie recepty: prichádzajúce, Jedálne lístky pre deti, Ľahké recepty

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.