Chimichurri omáčka na grilovanie

Letné grilovanie vždy sprevádza niekoľko dobrých omáčok, ktoré spestria tieto kotlety, rebierka, údeniny a hamburgery.

Chimichurri omáčka je špeciálna argentínska omáčka na pečené mäso. S cesnakom a rôznymi koreninami táto omáčka zvýrazňuje chuť mäsa.

Chimichurri omáčka

Vytlačte si recept

Chimichurri omáčka je ideálna na doplnenie akéhokoľvek mäsa. Ak budete tento víkend grilovať, s touto omáčkou si podmaníte všetkých hostí

• Angela

• Kuchyňa izba: tradičný
• Typ receptu: omáčky
• Porcie: 8

• Celkový čas:

Ingredientes

• 100 ml. oleja
• 100 ml. biely ocot
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 lyžičky horkej papriky alebo mletého čili
• oregano
• tymián
• petržlen
• vavrín
• korenie
• sal

Preparación

1. Cesnak s korením a trochou soli rozdrvíme v mažiari

2. Pridajte bylinky a pokračujte v drvení, kým sa nevytvorí pasta.

3. Túto zmes rozriedime v oleji a octe a necháme pár dní odležať v chladničke.

Obrázok: Sefaradský