Hríbová omáčka alebo porcini funghi

salsas4 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (48 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

undefined hríby Sú to druhy húb, ktoré sa široko používajú v talianskej kuchyni. jeho príchuť, aróma a textúra sú veľmi charakteristické. Spravidla sa pripravujú v omáčkach na cestoviny, miešané, rizotá alebo ako obloha na mäso. V Španielsku im hovoríme hríb a je bežnejšie nájsť ich v konzervách alebo dehydratovaných, ktoré tiež dostatočne zachovávajú ich chuť.

Hríbová omáčka alebo porcini funghi

Vytlačte si recept

Táto hríbová omáčka je vynikajúca na doplnenie všetkých druhov jedál. Ak máte radi huby, prídete si na svoje.

Hríbová omáčka alebo porcini funghi
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: omáčky
  • Porcie: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 150 gr. čerstvé porcini funghi
  • 1 cebolla
  • 6 strúčiky cesnaku
  • 250 ml. zeleninový vývar
  • 250 gr. konzervovaná nakrájaná paradajková dužina
  • cukor
  • olej
  • korenie a soľ

Preparación

  1. Huby dobre očistíme nasucho, pričom sa vyhýbame oplachovaniu čo najmenej.

  2. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. Najprv si na panvici s dobrým dnom oleja poduste cesnak niekoľko sekúnd. Potom pridáme cibuľu a necháme zmäknúť.

  3. Potom pridajte huby, celé alebo nakrájané, dochuťte soľou a korením a nechajte na miernom ohni variť. Pridajte trochu vývaru, kým nezmäkne.

  4. Keď je vývar spotrebovaný, pridajte do panvice paradajku a štipku cukru.

  5. Omáčku varíme na miernom ohni, kým paradajka nestratí všetku šťavu a nemáme hustú a chutnú omáčku.

Cez: Lospicchiodaglio


Objavte ďalšie recepty: Jedálne lístky pre deti, Recepty na cestoviny, salsas

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   laura abella dijo
    hace 13 rokov

    Ako rád vás čítam, gratulujem a veľmi pekne ďakujem :) :) :)

    Odpovedajte Laure Abella
  2.   Recetín - Recepty pre deti a dospelých dijo
    hace 13 rokov

    Vďaka ti Laura !! :)

    odpoveď Recetín - Recepty pre deti a dospelých