(23 hlasy)
Načítavam ...
Ak chceš pečená červená paprika musíte vyskúšať dnešnú omáčku. Je to potešenie.
Môžeme ho použiť ako omáčku na akýkoľvek druh cestovinykrátke alebo dlhé a tiež ako príloha k mäsovým alebo rybacím jedlám.
Okrem buničiny pečené papriky priniesť trochu roztierateľného syra a nejaké ančovičky. Choďte si pripraviť mixér, pretože to budeme potrebovať.
Omáčka z červeného korenia
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: Moderné
- Typ receptu: omáčky
- Porcie: 6
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 2 papriky
- 2 filé ančovičiek na oleji
- 30g syrová nátierka Philadelphia
- 20 ml extra panenského olivového oleja a ešte trochu na pečenie papriky
- Soľ
- korenie
Preparación
Papriky vložíme do plechu vhodného na pečenie a na každú z paprík polejeme kvapkou oleja a troškou soli.
Pečieme ich na 180 ° asi 60 minút a po prvej polhodine ich otočíme.
Po opečení ich vyberieme z rúry a po pár minútach ošúpeme. Dužinu papriky dáme do pohára mlynčeka alebo mixéra.
Pridajte sardely, pokvapkajte olejom, natierací syr, trochu soli a korenia.
Všetko rozdrvíme a upravíme soľ a korenie, ak to považujeme za potrebné.
A toto je výsledok.
Podávame ako omáčku na cestoviny alebo ako prílohu k mäsu alebo rybám.
Viac informácií - Pečená paprika s vôňou rozmarínu