Toto jedlo je skvelý nápad na začatie párty menu. Je to jednoduchý recept, pri ktorom stačí podusíme nejaké huby a huby a pripravte si chutné kačacia paštétová omáčka. Aby šampiňóny nabrali chuť, opražíme ich s cibuľou a cesnakom a keď príde čas podávať, položíme do stredu taniera, kde to zavŕšime kopou iberskej šunky. Myšlienka je, že máme skvelé jedlo s objemom, kde to bude skvelé s paštétový krém.

Ak máte radi tento druh receptov, môžete vyskúšať naše miešané vajíčka so šampiňónmi alebo naše Tekvicový krém s hubami.

Dusené šampiňóny a paštétová omáčka s iberskou šunkou

Vytlačte si recept

Alicia tomero

Porcie: 3

Čas prípravy: 40M
Čas varenia: 35M
Celkový čas: 1 hodiny 15 minút

Ingredientes

300 g šampiňónov
300 g bodliakových húb
150 g iberskej šunky na tenké plátky
4 strúčiky cesnaku
1/2 malej cibule
Soľ
Mleté čierne korenie
Olivový olej
400 ml smotany na varenie
160 g kačacej paštéty

Preparación

Ošúpte a nakrájajte cibuľu vo veľmi malých kúskoch. To isté robíme s cesnak, robiť oveľa viac malé kúsky.
Upratujeme huby a vyrábame ich listy. To isté robíme s huby.
Rozohrejte panvicu s kvapkou olivového oleja. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak. nechali sme to smažte niekoľko minút.
Pridáme huby a huby a necháme z času na čas vyprážať. Ak pustilo vodu, necháme zredukovať a necháme zhnednúť.Keď to máme hotové, odstavíme.
Dáme do inej malej panvice tekutý krém a dajte ho na stredne nízky oheň, aby sa zohrial. Pridáme na kocky nakrájaná kačacia paštéta a ideme dookola, kým sa to neskončí. Omáčku musíme mať tekutú a hustú.
Recept sme plátovali. Na základňu a do stredu položte restované huby a šampiňóny a navrch položte plátky šunky. zložíme ich a poukladáme tak, aby plech zostal s objemom.
Nabok pridávame malou lyžičkou paštétový krém a urobíme to v tvare veľkej slzy.

Recetín

Dusené šampiňóny a paštétová omáčka s iberskou šunkou

Dusené šampiňóny a paštétová omáčka s iberskou šunkou

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď