(31 hlasy)
Načítavam ...
Milujeme robiť tieto jednoduché recepty plné chuti a s veľmi zdravými ingredienciami. Toto jedlo obsahuje bohaté sépie plné skvelých zdrojov minerálov a jemný hrášok plný vitamínov. Zamilujete si aj prípravu iného jedla, ktoré môžu deti vyskúšať a ktoré je plné farieb.
Ak radi skúšate jednoduché jedlá so sépiou, môžete vyskúšať náš recept na „Zapečená sépia so zemiakmi“.
Sépia s hráškom
- Alicia tomero
- Porcie: 4
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 400 g čistej sépie
- 500 g mrazeného alebo jemného hrášku
- 1 veľká cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- Pol pohára bieleho vína
- 1 pohár rybieho vývaru
- Soľ a mleté čierne korenie
- Olivový olej
Preparación
Nasekáme nadrobno cibuľa a 3 strúčiky cesnaku. Na veľkej panvici rozohrejeme kvapku olivového oleja. Pridajte cibuľu a cesnak a nechajte ich variť.
Čistíme sépia zo všetkého, čo nám neslúži a my to zasekáme malé kúsky. Pridáme do omáčky na panvici. Chodíme okolo niekoľko minút, aby sme to stihli.
Pridáme hrach a ďalej pražíme a miešame, aby sa nám všetko spolu uvarilo.
Opravujeme soľ a mleté čierne korenieay pridáme pol pohára bieleho vína a pohár vývaru rýb. Budete musieť nechať variť aspoň 15 minút, kým neuvidíte, že hrášok je mäkký.
