Pred začatím samotného receptu si musíme vysvetliť niektoré aspekty. Toto jedlo je založené na slávnom „Špeciálne mäso“ ktoré zvyčajne slúžia väčšine pizzerií na severozápadnom pobreží Cádizu. Alternatívou je upiecť ho a získať tak chuť a šťavnatosť.

Pečená sviečková so sójovou omáčkou

Vytlačte si recept

Sviečková je jedlo, ktoré sa vždy páči, ale tento pečený recept so sójovou omáčkou je jednoducho vynikajúci

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: mäso
Porcie: 4

Celkový čas:

Ingredientes

1 bravčová panenka
1 zelená nové korenie
šampiňóny
1 cebolla
2 zemiaky
Soľ
korenie
Comino
Romero
Sherry vinager
Sójová omáčka

Preparación

Sviečkovicu nakrájame na skôr tenké a malé medailóniky
Poukladáme ich do misky, pridáme korenie a ocot, dobre premiešame a necháme deň vopred v chladničke.
Na druhý deň mäso poukladáme na pekáč, obložíme nadrobno nakrájanou cibuľou a korením.
Pridajte sójovú omáčku, aby ste získali všetku chuť
Pridáme podľa chuti aj celé strúčiky cesnaku, vetvičky rozmarínu alebo tymiánu a ľubovoľnú divú bylinku, ktorú máme radi.
Dáme do rúry na 15 minút na 200 stupňov, všetko vyberieme, aby sa šťavy premiešali a vložíme späť do rúry
Medzitým si dáme zovrieť vodu a zemiaky nakrájame na poriadne hrubšie mesiačiky.
Keď voda zovrie pridáme za hrsť soli a zemiaky, ide o to ich trochu oblanšírovať, aby pustili škrob
Keď sú mäkké, je čas pridať ich k ostatným surovinám.
Pridajte zemiaky a huby a trochu premiešajte.
Počkáme, kým zemiaky trochu zhnednú a môžeme jesť.
Jedlo s orientálnou, ale aj vidieckou dušou

Čakáme na vaše pripomienky k tomu.

Obrázok: Recepty.

Recetín

Pečená sviečková so sójovou omáčkou

Pečená sviečková so sójovou omáčkou

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď