Už ste niekedy videli biele, tvrdé a oválne pilulky v obchodoch s ázijskými potravinami. No sú ryžové koláčiky. Sú vyrobené z ryžovej pasty a dajú sa kúpiť čerstvé alebo sušené. Ryžové koláče sa zvyčajne pripravujú v polievkach, dusených pokrmoch a tiež sa vyprážajú. Pri ich varení treba mať na pamäti len to, že ak ich kupujeme suché, Musíme ich nechať vo vode minimálne 1 celý deň, aby zmäkli. Keďže tento produkt je zameraný na deti, sú ryžové koláče dobrým spôsobom, ako im dať ryžu majú veľmi jemnú chuť a veľmi charakteristický eliptický tvar.

Kórejská polievka z ryžového koláča

Vytlačte si recept

Ak máte chuť vyskúšať kórejské jedlo, táto ryžová polievka vás prekvapí a navyše je veľmi jednoduchá na prípravu.

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: polievky
Porcie: 4

Celkový čas:

Ingredientes

8 šálok hovädzieho alebo kuracieho vývaru
3 pažítka
100 gr. čínska kapusta
150 gr. kuracie prsia
v tenkých plátkoch
150 gr. už hydratované ryžové koláčiky
2 vajcia
korenie
sezam
sal

Preparación

Vývar dajte zovrieť do hrnca a pridajte jarnú cibuľku nakrájanú na veľmi jemné pásiky julienne, rovnako nakrájanú kapustu a plátky pŕs.
Pred pridaním hydratovaných ryžových koláčikov osoľte a povarte niekoľko minút.
Keď sú mäkké, pridáme rozšľahané vajcia a polievku zamiešame, aby sa roztiahli a zrazili.
Odstavíme z ohňa a dochutíme korením a sezamom. Opravujeme soľ.

Obrázok: agirlnamedbong

Obrázok: Bezlepkové 4 strechy

Recetín

Kórejská polievka z ryžového koláča