Polievka z mandľového cesnaku

polievky4 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (19 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Množstvo vecí, ktoré sa vyrábajú s mandľami! Táto polievka je horúca, ale aj na juhu sa vyrába úžasné ajoblanco, ktoré je síce polievka, ale čerstvá. Ak sú mandle s pokožkou, stačí ich na minútu vložiť do vriacej vody a stratiť. Osviežte ich pod kohútikom, aby ste prerušili varenie a voila. Pred vyprážaním ich dobre sceďte, aby nestriekali.

Polievka z mandľového cesnaku

Vytlačte si recept

Dnes použijeme mandle ako prísadu na prípravu lahodnej polievky, ako stvorenej na zimu

Polievka z mandľového cesnaku
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: polievky
  • Porcie: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 30 lúpaných mandlí
  • 3 strúčikov cesnaku, rozdrvených
  • 4 krajce chleba
  • 1/2 papriky
  • 1/2 zeleného korenia
  • 1 jarná cibuľka
  • 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
  • 3 korenia
  • 1 čajová lyžička šafranového prášku
  • 1 liter vriacej vody
  • extra panenský olivový olej
  • sal
  • Vyprážané kocky chleba na ozdobenie alebo filetované mandle (voliteľné).

Preparación

  1. Na panvici s pár lyžicami oleja opražíme mandle

  2. Keď sú zlatisté, vyberte ich a sceďte na kuchynskom papieri.

  3. Na tom istom oleji podusíme cesnak, na kocky nakrájaný chlieb, na kocky nakrájanú papriku, papriku, šafran a nasekanú jarnú cibuľku

  4. Keď je všetko jemne zlatisté, pridáme štipku soli a dierovanou lyžicou túto praženicu vyberieme (prebytočný olej dobre scedíme) a preložíme do mažiara.

  5. Pridajte mandle a rozdrvte, kým nezískate homogénnu pastu.

  6. V hrnci prevarte liter vody

  7. Pridajte pastu z malty, opláchnite trochou vody, aby ste všetko využili.

  8. Keď zovrie, polievku speníme a na miernom ohni necháme 10 minút povariť

  9. Dochutíme soľou a ozdobíme niekoľkými kockami praženice a/alebo plátkami mandlí

  10. Pridajte niekoľko vlákien extra panenského olivového oleja, aby ste získali lesk.

Obrázok: elledecor


Objavte ďalšie recepty: Cesnakové recepty, Polievkové recepty

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.