(25 hlasy)
Načítavam ...
S týmto teplom chcete super veci, však? Dnes vám ukážeme, ako pripraviť melónovú polievku s kokosovým mliekom. A studený dezert, vynikajúci a veľmi ľahký.
V Španielsku existuje niekoľko druhov melónov. Asi najznámejší je Piel de Sapo, ale dnešný recept bol vyrobený pomocou melón melón, iná menej známa, ale veľmi aromatická odroda.
Ako základ sme použili kokosové mlieko ochutený vanilkou, ale ak chcete, môžete mu dať škoricu, citrón alebo fazuľu tonka, ktoré mu dodajú veľmi zvláštny nádych.
Túto melónovú polievku s kokosovým mliekom môžete použiť aj na prípravu a čerstvé a originálne občerstvenie.
Melónová polievka s kokosovým mliekom
Lahodný dezert s melónom melónu a kokosovým mliekom.
- Mayra Fernandez Joglar
- Typ receptu: zákusok
- Kalórie: 135
- Porcie: 4
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 400 g kokosového mlieka
- 100 g cukru
- 1 melón melón
- 1 vanilková fazuľa
- Mleté vápno alebo mäta
Preparación
Prvá vec, ktorú urobíme, je ako vždy, pripraviť si všetky ingrediencie.
Kokosové mlieko dáme do hrnca s cukrom. Ostrým nožom pozdĺžne otvoríme vanilkový struk a odstránime z neho jadierka, ktoré zapracujeme do mlieka. Pridáme aj tobolku, aby mala väčšiu chuť. Zahrejeme a necháme varte 2 minúty. Stiahneme z ohňa a odídeme lúhujte 20 minút.
Potom ochutené mlieko precedíme cez sitko. Predstavujeme mlieko v chladničke 1 hodinu.
Pomocou parížskej lyžice alebo naberačky robíme melónové guľky.
Limetku umyjeme, osušíme a[b] nastrúhame.
Na podávanie dáme do misky alebo hlbokého taniera na dno ochutené studené mlieko a potom melónové guľky. Na guľôčky posypte[/b] limetkovú kôru.
