(47 hlasy)
Načítavam ...
Je ľahký recept brať mrkvu iným spôsobom. A mrkvová polievka čo je ideálne na večeru a ktoré sa deťom veľmi páčia.
Ak sa ponáhľate odporúčam mrkvu dobre nakrájajte pred vložením do hrnca. Takto sa skrátia doby varenia a polievka bude hotová za pol hodiny.
Leva cibuľa, trochu cesnaku, ktorý neskôr odstránime a a dobrý domáci vývar. Chcete vedieť, ako ju pripraviť? Zaznamenať si!
Mrkvová polievka
Perfektná večera pre celú rodinu.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: polievky
- Kalórie: 220
- Porcie: 4
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kilo mrkvy
- 1 cebolla
- 3 Ajos
- Medzi litrom a litrom a pol vývaru
- Olivový olej
- Soľ
- citrón
- Nasekaná pažítka
Preparación
Pripravíme si suroviny.
Nakrájame si cibuľu.
V hrnci restujeme, s troškou olivového oleja, nakrájanou cibuľou a 3 strúčikmi cesnaku.
Pridajte XNUMX kilogram nasekanej mrkvy.
Všetko restujte 10 minút.
Po uplynutí tejto doby pridáme liter vývaru.
Všetko necháme ešte asi 40 minút povrieť. Pokiaľ to považujeme za potrebné, môžeme počas varenia pridať viac horúceho vývaru.
Akonáhle je mrkva mäkká, uvarená, zbavíme ju cesnaku, mierne posolíme, ak to považujeme za potrebné a rozdrvíme.
Polievku podávame teplú alebo studenú, na každý tanier pridáme špliech citrónovej šťavy a trochu nasekanej pažítky.
