Rybia polievka na Štedrý večer

ryby4 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (23 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Jeden z vianočné náležitosti u mňa doma je to rybacia polievka. Otvára sa dvere domu a prichádza na myseľ z chodby, ktorá vonia tak charakteristicky pre Vianoce, je to potešenie. Ak ste ako ja, jeden z tých, ktorí uprednostňujú dobrú rybaciu polievku (a samozrejme morské plody), večeru v noci Vianoce, nenechajte si ujsť tento chutný recept.

Rybia polievka na Štedrý večer

Vytlačte si recept

Jednou z vianočných vecí v mojom dome je rybacia polievka. Vychutnajte si ho aj vy s týmto receptom.

Rybia polievka na Štedrý večer
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: ryby
  • Porcie: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 hlava merlúzy
  • 1 hlava morskej ryby
  • Mrkva 4
  • 1 pór
  • 1 tomate
  • Strúčik cesnaku 1
  • 350 gr kreviet
  • 230 gr mušlí
  • 4 plátky merlúzy
  • 300 gr čistej morskej ryby
  • 250 gr krúžkov olihne
  • Malý koriander
  • Rezance z anjelských vlasov
  • Voda
  • Extra panenský olivový olej
  • Soľ

Preparación

  1. Na prípravu základu našej polievky, ktorým bude rybí vývar, si najskôr pripravíme hrniec s veľkým množstvom vody, do ktorého ponoríme hlavu a chrbticu merlúza a čerta, dve mrkvy a zelená časť póru Všetko necháme variť na miernom ohni asi 40 minút. Po uplynutí tohto času preceďte hlavy a odložte si vývar.

  2. Do iného hrnca dáme trochu extra panenského olivového oleja a po laminovaní cesnak pošúchame, časť póru, ktorú sme nechali odloženú, dobre laminovanú a dve mrkvy, ktoré nám zostali, tiež nakrájame na malé kúsky.

  3. Zeleninu opražíme, pridáme ošúpanú a na kocky nakrájanú paradajku a necháme všetko uvariť.

  4. Keď to máme, prilejeme trochu vývaru, odstavíme z ohňa a pomocou mixéra rozdrvíme zeleninu.

  5. Hrniec postavíme späť na oheň a pridáme nasekanú merlúzu, krevety, nasekanú chobotnicu a kúsky čerta. Prilejeme všetok zvyšný vývar a keď začne vrieť, pridáme rezance. Dve minúty pred vypnutím tepla pridajte mušle a nechajte ich otvoriť.

  6. Ozdobte trochou koriandra a podávajte veľmi horúce.

Veselé Vianoce!


Objavte ďalšie recepty: Rybie recepty, Polievkové recepty, Vianočné recepty

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Elvíra jane dijo
    hace 10 rokov

    Povedal som, že odkedy túto stránku poznám, moja mama robí zázraky, čo sa týka stravovania. Sú to jednoduché a veľmi bohaté recepty. Ďakujem!

    Odpovedať Elvíre Jane
    1.    Angela Villarejo dijo
      hace 10 rokov

      Ďakujem pekne za prečítanie, Elvíra !! Je potešením počúvať tieto pozitívne správy :))) Dúfame, že vám budeme pomáhať oveľa dlhšie!

      Odpovedať Ángele Villarejo