Podľa vzhľadu, ktorý vyzerá na fotografii, už vieme, že napriek svojmu názvu musí byť tento koláč vynikajúci. Pretože je to také farebné, Vyzerá skvele na večierku alebo detskom občerstvení. El spettekaka (koláč na ražni) je jedným z najobľúbenejších receptov na pečivo typické pre Švédsko. Pripravuje sa varením okolo tyčinky, odtiaľ pochádza aj jej názov. Recept vám poskytujeme v domácej verzii.

Spettekaka

Vytlačte si recept

Ak chcete vyskúšať typickú švédsku sladkosť, môžete si tento recept na Spettekaku pripraviť doma jednoducho podľa týchto krokov

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: zákusok
Porcie: 20

Celkový čas:

Ingredientes

250 gr. masla
5 šálky cukru
5 vajcia
5 šálok zemiakovej alebo pečivovej múky
2 1/2 šálky práškového cukru
1 vaječný bielok
pár kvapiek octu

Preparación

Rúru predhrejeme na 225 stupňov.
Vypracujeme cesto. Elektrickým mixérom vyšľaháme maslo s cukrom do bledej a krémovej hmoty. Po jednom pridávame vajíčka, keď ich zašľaháme do krému. Pridajte múku a po troškách miešajte, kým sa nespojí a nezískate homogénne a hladké cesto. Toto cesto vložíme do cukrárskeho vrecka.
Vezmite plech na pečenie a prikryte ho nepriľnavým papierom.
Na plechu vytvarujeme niekoľko donutov cesta, ktoré poukladáme oddelene od seba. Nevadí, že nie sú veľmi podobnej veľkosti, takže špettekaka mi príde trochu nepravidelná a umeleckejšia.
Donuty pečieme niekoľko minút, aby stuhli a boli suché a chrumkavé, pričom ich necháme sušiť na mriežke.
Polevu pripravíme zmiešaním krupicového cukru s bielkom a octom. Donuty naskladáme, zlepíme glazúrou.
Keď už je spettekaka vytvorená, okúpeme ju nitkami polevy, ktoré môžeme zafarbiť.

Recept inšpirovaný obrazom Bukisa

Recetín

Spettekaka, švédska zemiaková sladkosť

Spettekaka

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď