Jablkový závin, zvonka ostrý ...

Jedálne lístky pre deti8 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (15 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

V pokračovaní medzinárodných receptov na koláče sa chystáme do Nemecka, aby sme si pochutnali na vynikajúcej jablkovej štrúdli. Štrúdľa (krútiť sa v nemčine) je typom tenké lístkové cesto, ktoré je plnené ovocím a orechmi a pečené získať zvonku chrumkavý a zlatý koláč, ale z vnútornej strany jemnú a medovú výplň a získať zmes textúr rovnakého sústa, vďaka ktorým je štrúdľa neodolateľná.

Štrúdľa sa zvyčajne vyrába z jablka alebo iného ovocia s podobnou textúrou, ako je napríklad hruška. V rolke, Zvyčajne sa môže brať teplé alebo studené a zvyčajne sa podáva s krupicovým cukrom a trochou šľahačky.

Jablkový závin

Vytlačte si recept

Táto jablková štrúdľa vás prekvapí už pri prvom súste a zistíte, že za jej chrumkavým zovňajškom sa vo vnútri skrýva sladká jablková príchuť.

Jablkový závin
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: detské menu
  • Porcie: 8
  • Celkový čas:

Ingredientes

Ingrediencie na štrúdľu:

  • 350gr múky
  • 60 masla
  • 1 celé vajce
  • 1 žĺtok
  • voda a soľ

Suroviny na plnku:

  • 150 gramov cukru
  • 200 gramov jablka
  • 2 lyžice škorice
  • 40 gramov hrozienok
  • 25 gramov píniových orieškov
  • 30 gramov masla
  • strúhanka
  • nasekané mandle
  • rozšľahané vajíčko

Preparación

  1. Cesto začneme robiť zmiešaním všetkých surovín

  2. Keď máme cesto, rozvaľkáme ho valčekom ako na pizzu, povrch poprášime múkou, aby sa nelepilo.

  3. Keď je dobre hotový, urobíme guľu a necháme 45 minút odpočívať.

  4. Po uplynutí tejto doby položíme na dosku vlhkú utierku a posypeme múkou

  5. Všetku pastu pomocou valčeka opäť rozvaľkáme najemno a posypeme strúhankou tak, aby vysala šťavu z varenia z ovocia a koláč sa príliš nenamočil.

  6. Na plnku namočte hrozienka

  7. Ošúpané a nakrájané jablká zmiešame s cukrom, škoricou, scedenými hrozienkami a píniovými orieškami

  8. Plnku poukladáme na jednu stranu cesta, rozpustíme maslo a zalejeme ním jablko

  9. Cesto stočíme, aby sme získali viac-menej valcovitý tvar a zalepíme ho rozšľahaným vajcom

  10. Závin natrieme vajíčkom, posypeme trochou nasekaných mandlí a trochou cukru a vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov.

  11. Dáme piecť, kým štrúdľa nie je zlatistá a chrumkavá, asi 30-40 minút.

Obrázok: baltimoresun


Objavte ďalšie recepty: Jedálne lístky pre deti, Dezerty pre deti

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.