Name: Sortiment jednohubiek na Silvestra
Yield: 30
Cuisine: tradičný
Ingredients: varená repa; prírodný jogurt; col; cibuľa; citrónová šťava; olej; sal; zemiaky; čierne olivy; pečené papriky; Kozí syr; olej; ocot; sal; krájaný chlieb bez kôrky; uhorky; nátierka z bieleho syra; korenie; olej; sal; čerstvé bylinky

Ďakujeme všetkým za úspech našich vianočné jednohubky vyrobené z ovocia. Teraz pripravujeme niekoľko dobrých podnosov na občerstvenie v noci na konci roka? Na prípravu použijeme zeleninu ľahké jednohubky s nízkym obsahom kalórií, ale s veľmi slávnostným vzhľadom.

Sortiment jednohubiek na Silvestra

Vytlačte si recept

Pripravíme na večer nejaké dobré silvestrovské jednohubky?

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: štartéry
Porcie: 30

Celkový čas:

Ingredientes

Canape 1:

varená repa
prírodný jogurt
col
cibuľa
citrónová šťava
olej
sal

Canape 2:

zemiaky
čierne olivy
pečené papriky
Kozí syr
olej
ocot
sal

Canape 3:

krájaný chlieb bez kôrky
uhorky
nátierka z bieleho syra
korenie
olej
sal
čerstvé bylinky

Preparación

Cibuľu a kapustu nakrájame na veľmi tenké prúžky.
Kapustu a cibuľu namarinujeme v citrónovej šťave, troche soli a oleja, aby mierne zmäkli. Potom z cvikly urobíme veľmi tenké plátky a dva krajce chleba natrieme jogurtom.
Cviklu rozložíme na plátok a dobre odkvapkanú kapustu a ochutenú cibuľu rozložíme. Chlebíček uzavrieme a rozdelíme na štyri trojuholníky.
Vybrali sme stredné zemiaky a uvarili sme ich celé aj so šupkou.
Vychladnuté ich ošúpeme a nakrájame na hrubé plátky, aby sa dali zjesť na pár súst.
Na vrch dáme kúsok kozieho syra, niekoľko pásikov papriky a čiernu olivu.
Postriekame olejom, soľou a octom.
Uhorky dobre umyjeme a čiastočne ošúpeme.
Nakrájame ich pozdĺžne veľmi jemne, aby sme získali zvislé plátky. Uhorku osušíme na savom papieri.
Na plátky chleba natrieme tenkú vrstvu smotanového syra zmiešaného s olejom, soľou a korením.
Navrch poukladáme pásiky uhoriek tak, aby sa mierne prekrývali.
Plátky chleba krájame nožom alebo špeciálnymi vykrajovačmi, aby sme vytvorili jednohubky s tvarom, aký chceme.
Jednohubky ozdobíme nasekanými bylinkami (mäta, koriander, pažítka, prejil...)

Recetín

Sortiment jednohubiek na Silvestra: všetko so zeleninou