(33 hlasy)
Načítavam ...
Budete prekvapení, aké sú šťavnaté tagliatelle so šunkou.
Ako to už býva pri takmer všetkých receptoch na cestoviny, ich príprava nám dá zabrať veľmi málo času, v podstate čas potrebný na privedenie vody do varu a varenie tagliatelle.
Kým sa nám uvaria cestoviny, pripravíme si zvyšok, čiže v podstate dáme do panvice šunku, hrášok a šampiňóny a pár minút ich restujeme.
El vajce je to, čo zabezpečí krémovosť k cestovinám Moja rada je pridať ju tesne pred podávaním, keď sú cestoviny veľmi horúce, ale s vypnutým teplom. Takto sa vajíčko nezrazí, ale dostatočne sa uvarí aby som sa nehral so surovým vajíčkom.
Tagliatelle so šunkou, hráškom a šampiňónmi
Šťavnaté cestoviny, ktoré sú pripravené za chvíľu.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: Talian
- Typ receptu: cestoviny
- Kalórie: 380
- Porcie: 5
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 400 g cestovín (tagliatelle)
- 150 g na kocky nakrájanej varenej šunky
- 200 g konzervovaného hrášku
- 70 g šampiňónov (môžeme zavárať)
- 3 vajcia
- Soľ
- korenie
Preparación
Do hrnca dáme veľa vody. Keď začne vrieť, pridajte soľ a potom cestoviny. Varíme v čase, ktorý uvádza výrobca.
Na panvicu dáme šunku, hrášok a šampiňóny, pokvapkáme olivovým olejom.
Orestujte niekoľko minút.
Keď sú cestoviny hotové, scedíme ich a dáme do panvice. Premiešame.
Vajíčka dáme do misky. Pridáme soľ a korenie.
Dobre premiešame.
Pridajte rozšľahané vajcia na panvicu, keď je všetko v nej veľmi horúce.
Hneď podávame.
Viac informácií - Lactonesa, majonéza bez vajca