Dezert Dnes má málo múky a veľa tekutiny. Chystáme sa tiež vložiť veľké množstvo jablko nasekané a samozrejme trochu škorice. Výsledkom toho všetkého bude a krémový koláč, jemné a veľmi bohaté.

Cesto, ktoré získame, môžeme piecť v a pleseňe široké a vysoké alebo, ako v mojom prípade, v dvoch formách. Ak dostaneme túto širokú formu, získame koláč s väčšou výškou. V opačnom prípade, ak rozdelíme cesto na dve formy, budú nižšie, ako je to na fotografii.

Ak hľadáte jablkový koláč, ale bez laktózy, nechám vám odkaz na recept, ktorý je veľmi dobrý: Mliečny jablkový koláč zadarmo.

Krémový jablkový koláč

Vytlačte si recept

Krémový, jemný koláč s jablkovou príchuťou.

ascen jimenez

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: zákusok
Kalórie: 235
Porcie: 12

Čas prípravy: 10M
Čas varenia: 50M
Celkový čas: 1H

Ingredientes

3 vajcia
150 g cukru
70 g masla
450g mlieka
1/2 obalu droždia (asi 8 g)
X NUMX múky
3 alebo 4 veľké jablká

Preparación

Vajcia a cukor dáme do misy. Montujeme s tyčami.
Olúpte a nakrájajte jablká. Nastrúhame citrónovú kôru, ktorú nakvapkáme na jablká. Pridáme aj šťavu.
Pridajte škoricu.
Maslo rozpustíme v mikrovlnke (bude to stačiť 30 sekúnd) a pridáme ho k predchádzajúcej zmesi.
Pridáme tiež mlieko a dobre premiešame.
Nakoniec pridáme múku a kvások, ktorý preosejeme pomocou sita.
Všetky ingrediencie jemne premiešame. Výsledok je dosť likvidný, ale musí to tak byť.
Zmes rozdelíme do jednej alebo dvoch foriem, podľa veľkosti. Použil som jeden s priemerom 26 centimetrov, ale nízky a vyšší s otvorom v strede. Ak použijete iba jeden, koláč bude vyšší a rovnako krémový a sýty.
Pečieme pri teplote 180 ° približne 50 minút. Po prvých 30 minútach koláčiky prikryjeme alobalom, aby sa povrch nepripálil.