(42 hlasy)
Načítavam ...
Ukážeme vám, s niekoľkými fotografiami krok za krokom, ako pripraviť toto jednoduché čokoládový koláč s cukrárskym krémom a jahodami na povrchu. Z jednej strany urobíme kakaový a škoricový koláč. Po upečení ho kúpeme s veľmi jednoduchým sirupom, ktorý si pripravíme v mikrovlnke.
Na povrch torty dáme džem, krémový krém (Ak sa vám to nechce robiť, vždy si môžete dať pár lyžíc krémešu) a potom nejaké nasekané jahody.
Nezabudnite jahody natrieť farbou presklené. Rozžiari ovocie a urobí náš koláč oveľa chutnejším.
Čokoládový a jahodový koláč
Šťavnatý koláč s intenzívnou chuťou kakaa a škorice. Krém na pečivo mu dodáva krémovosť a jahodám svieži nádych.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: Moderné
- Typ receptu: zákusok
- Porcie: 8
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
Pre tortu:
- X NUMX múky
- 150 g cukru
- 20 g kakaového prášku
- 2 lyžičky droždia
- 1 čajová lyžička škorice
- Trochu soli
- 120 g slnečnicového oleja
- 50 g krému
- 20g mlieka
- 1 huevo
- 1 žĺtok
Kúpanie koláča:
- 40 g vody
- 1 čajová lyžička cukru
Pre povrch:
- jahodový džem
- Cukrársky krém (alebo krémeš)
- jahody
Na polevu:
- 100 g cukru
- 2 lyžice jahodového džemu
- Špliechanie citrónovej šťavy
Preparación
Rúru si predhrejeme na 180.
Pripravíme si formu s priemerom asi 22 centimetrov, ktorú vymastíme a pomúčime. Vyhradzujeme si to.
Suché suroviny dáme do misy, preosejeme ich sitkom: múku, kakao, droždie, soľ a škoricu.
Tiež cukor.
Premiešame a rezervujeme.
Do inej misy dáme vajíčko, žĺtok, slnečnicový olej, smotanu a mlieko.
Všetko sme to vyšibali.
Tieto tekuté prísady dáme do misy, kde máme suché prísady.
Dobre premiešajte, kým nie je všetko dobre integrované.
Našu zmes (uvidíš, že je kompaktná) vložíme do formy, ktorú sme si pripravili a povrch vyrovnáme.
Pečieme na 180 približne 30 minút, kým neuvidíme, že je dobre uvarená (vložíme špáradlo a ak vyjde čistá, bude náš koláč hotový).
Po dokončení ho vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
Sirup pripravíme tak, že vodu a cukor dáme do malej misky vhodnej pre mikrovlnné rúry. Zahrejeme ho dve minúty. Vyberieme a lyžicou premiešame.
S lyžičkou kúpeme náš piškótový sirup.
Na povrch torty dáme džem.
Na džem dáme pár lyžíc cukrárskeho krému. Distribuujeme ho na povrch torty.
Jahody dobre umyjeme a osušíme. Nasekáme ich a poukladáme na cukrársky krém.
Na prípravu polevy dáme všetky ingrediencie do malej mikrovlnnej misy. Zohrejeme ho asi 4 minúty, občas premiešame.
Touto polevou natrieme jahody. Takto budú lesklé.
Odložíme do chladničky, aby sme ju ochladili.
Po vychladnutí ju môžeme rozložiť a budeme ju mať pripravenú na podávanie.
Viac informácií - Torta s krémom a hroznom