Orechy a rum koláč, aby sa víkend skončil dobre

zákusok8 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (49 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

toto jednoduché lístkové cesto ideálne je zakončiť víkend občerstvením a niekoľkými priateľmi. Namiesto dehydratovaného ovocia môžete použiť čerstvé ovocie, napríklad nakrájaný banán, jahody, čerstvé figy, červené ovocie, kivi alebo kombináciu, ktorá vyhovuje spotrebiteľovi. Pretože poleva a macerácia ovocia obsahujú ako vždy alkohol, Ak ho budú piť deti, použite namiesto alkoholu vodu alebo hroznový džús. Môžete si pripraviť veľký koláč alebo jednotlivé tartaletky.

Koláč so sušeným ovocím a rumom

Vytlačte si recept

Tento koláč z lístkového cesta s orechmi a rumom je ideálny na prípravu cez víkend a vychutnanie si ho

Koláč so sušeným ovocím a rumom
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: zákusok
  • Porcie: 8
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 plát krehkého cesta, rozmrazeného
  • ½ litra mlieka
  • 4 žĺtky
  • 80 g cukru
  • 25 g kukuričného škrobu
  • X NUMX múky
  • 50 g lieskových orechov
  • 50 g mandlí
  • 70 g sušených sliviek
  • 70 g hrozienok
  • 70 g sušených fíg
  • 4 lyžice krupicového cukru
  • 200 ml rumu
  • 1 tyčinka škorice
  • citrónová kôra (iba žltá časť).

Preparación

  1. Hrozienka, slivky a figy dáme do misky macerovať so 100 ml rumu (na zakrytie ovocia)

  2. Premiešame a necháme 30 minút odpočívať

  3. Krehké cesto rozotrieme na tortovú panvicu, pričom okraje zdvihneme.

  4. Na cukrársky krém si mlieko vylúhujeme tyčinkou škorice a trochou citrónovej kôry, čiže mlieko s týmito ingredienciami necháme zovrieť asi 10-15 minút

  5. Nechajte stáť 15 minút mimo tepla

  6. Vaječné žĺtky vymiešame s kukuričným škrobom, cukrom a múkou

  7. Tieto suroviny zalejeme precedeným mliekom a energicky premiešame metličkou, aby nezostali žiadne hrudky.

  8. Vrátime sa do hrnca a za stáleho miešania ho dáme na mierny oheň, kým nezhustne.

  9. Necháme vychladnúť.

  10. Naplňte tartaletku a prikryte formu hliníkovou fóliou.

  11. Dáme len teplo zospodu a pečieme pri 180ºC 20 minút

  12. Po 15 minútach papier stiahneme

  13. Po uplynutí času dáme na vrch slivky, figy, hrozienka

  14. Posypeme nahrubo nasekanými lieskovými orieškami a mandľami.

  15. Na polevu dáme 4 polievkové lyžice krupicového cukru a zmiešame s rumom, aby sa ovocie macerovalo a podľa potreby ešte trochu (aby bolo husté)

  16. Tortu natrieme štetcom a necháme vykryštalizovať polevu

  17. Pripravený jesť.

Obrázok: zencancook


Objavte ďalšie recepty: Raňajky a občerstvenie, Pečené recepty

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.