(33 hlasy)
Načítavam ...
náš koláč dve čokolády Nemôže to byť viac čokoládové. Základom je piškóta, ktorá sa kúpe v jednoduchom sirupe. Vytvoríme centrálnu polevu, ktorú vidíte na fotografii, so smotanou a viac čokolády.
Malým sa to veľmi páči. A ... ak to nie je pre deti, môžete do sirupu zahrnúť šplouchanie koňaku.
Nechám vám odkaz na inú tortu, ktorá tiež dá veľa hry, najmä na ozdobu: Čokoládová torta s Kit Kat a Smarties.
Dve čokoládové torty
Torta, ktorú milovníci čokolády ocenia.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: Talian
- Typ receptu: zákusok
- Kalórie: 400
- Porcie: 12
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
Suroviny na koláč:
- 100 g cukru
- 200 g čokolády fondue
- X NUMX múky
- 3 vajcia
- 100 g masla
- 1 obálka droždia kráľovského typu
Pre sirup:
- 100 g cukru
- 100 g vody
Na polevu:
- 200 g tekutej smotany
- 100 g zakrytej čokolády
- 150 g mliečnej čokolády
Preparación
Rúru predhrejeme na 180 °
Recept začíname prípravou koláča. Maslo a čokoládu dáme do misy a rozpustíme ju v mikrovlnke, najskôr naprogramujeme 30 sekúnd a potom, ak je to potrebné, ďalších 30. Dobre premiešame, kým sa neroztopí.
V inej miske zmiešame vajcia a cukor. Pridáme predchádzajúcu zmes čokolády a masla a všetko dobre integrujeme.
Pridáme múku a droždie. Všetko dobre premiešajte a vložte do formy - lepšej, ak je vyberateľná - s priemerom asi 22 centimetrov (predtým vymastenej a múkou vysypanej).
Pečieme na 180 ° 25 alebo 30 minút.
Kým sa koláč pečie, pripravíme si polevu. V hrnci zohrejeme smotanu. Čokoládu nasekáme z polevy a dáme do nádoby. Keď smotana začne vrieť vložíme ju do misky s posekanou čokoládou. Dobre premiešame, kým sa čokoláda nerozpustí. Rezervujeme najskôr pri izbovej teplote a potom v chladničke.
Na sirup dáme vodu a cukor do hrnca. Kastról dáme do ohňa a na pár minút ho zohrejeme (bude stačiť 7 minút). Zarezervovali sme si.
Keď sú všetky prípravy pripravené a pri izbovej teplote alebo dokonca za studena, môžeme koláč zostaviť.
Tortu rozložíme. Špajdľovou tyčinkou urobíme na povrchu (ale nie po okrajoch) niekoľko otvorov.
Strednú časť koláča namočte do sirupu.
Polevu niekoľko sekúnd zahrievajte v Thermomixe alebo v mikrovlnnej rúre, aby zmäkla.
Tortu necháme až do podávania vychladnúť v chladničke.
Viac informácií - Čokoládová torta s Kit Kat a Smarties