Baklažánová omeleta Čo tak to zraziť v rúre?

prichádzajúce4 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (15 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Recept tak jednoduchý, ale taký bohatý…. The baklažány v tortille sú vynikajúce. Môžete ho zraziť na panvici podobným spôsobom, ako by ste pripravili zemiakový, ale ak vymastíte formu a pripravíte ju v rúre, nakrájate kalórie a vyjde super nadýchane. Môžete nahradiť dve z vajec za 4 biele (ktoré sa už predávajú v pohároch). Skúsime to vyrobiť z cukety?

Omeletové baklažány

Vytlačte si recept

Tento recept na baklažánovú omeletu je vynikajúci. Ak ste to nikdy neskúšali, teraz je ten správny čas

Omeletové baklažány
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: štartéry
  • Porcie: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 2 baklažány
  • 1 cebolla
  • 6 vajcia
  • Olivový olej
  • Soľ

Preparación

  1. Baklažány môžeme ošúpať alebo nie, ja ich najmä umyjem a nakrájam na kúsky. Ak ich ošúpeme, nakrájame aj na štvorce. V každom prípade ich ponoríme na pol hodiny do vody, aby nezhrdzaveli.

  2. Na panvici orestujte nakrájanú cibuľu a potom pridajte baklažán. Všetko dobre preskočíme a okoreníme.

  3. Ochutené vajcia rozšľaháme a pridáme pošírovaný baklažán s cibuľou.

  4. Všetko premiešame a dáme späť do panvice.

  5. Opatrne vyberieme a zrazené otočíme, aby bolo z oboch strán.

Poznámky

Ak pečieme v rúre, primerane veľkú zapekaciu misu naolejujeme a polejeme tortillovou zmesou. Pečieme v predhriatej rúre na 200 °C asi pol hodiny alebo kým sa nezrazí. V polovici varenia je vhodné ho prikryť hliníkovou fóliou pre prípad, že príliš zhnedne. Ak chceme, vždy ho môžeme zraziť z grilu, aby zhnedlo. Ak máte chuť, doplňte trochou domáceho ali-oli.

Obrázok: rachaelraymag


Objavte ďalšie recepty: prichádzajúce, Jedálne lístky pre deti, Pečené recepty, Recepty na vajcia, Tortilla recepty

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Alberto Rubio dijo
    hace 12 rokov

    Do svojho domu si túto omeletu zvyčajne dávam, keď nám zostanú vyprážané baklažány. Ak sú dobre vyprážané, nakrájané na plátky a bez sania oleja, tortilla vyjde vynikajúco a veľmi kompaktne. Dávame mu punc kmínu!

    Odpoveď Alberto Rubio