(40 hlasy)
Načítavam ...
Ale ako bohatý je tortilla de patata. Dnes ho pripravíme s kockami slaniny. Uvidíš, vyzerá to skvele.
El slanina Najprv ho opečieme, aby bol dobre urobený, keď ho zapracujeme do rozšľahaných vajec a Francúzsky smažiť a predovšetkým odstrániť tuk.
Je dôležité, aby panvica že ho použijete na zvinutie, má správnu veľkosť, je nelepivý a málo váži. To posledné sa zdá byť hlúpe, ale uisťujem vás, že budete vďační za to, že musíte omeletu otáčať.
Zemiaková omeleta so slaninou
Tradičná omeleta, do ktorej pridáme niekoľko lahodných kúskov slaniny.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: aperitív
- Kalórie: 360
- Porcie: 6
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kilo zemiakov
- Slnečnicový olej
- Pár polievkových lyžíc olivového oleja
- 100 g slaniny
- Soľ
- 8 vajcia
Preparación
Zemiaky ošúpeme a nakrájame.
Vyprážame na veľkom množstve slnečnicového oleja, podľa potreby v dvoch dávkach.
V hrnci alebo na inej panvici opražte slaninu bez pridania oleja.
Keď sú zemiaky opečené, vyberieme ich tak, že ich dierovanou lyžicou scedíme priamo do misy.
Porazili sme osem vajec.
Vložíme ich do veľkej misy a pridáme zemiaky. Osolíme.
Pridajte slaninu už zlatú a bez tuku, ktorý sa uvoľnil.
Do nepriľnavej panvice dáme lyžicu oleja. Keď je horúci, pridáme zmes, ktorú sme si pripravili a necháme stuhnúť.
Po niekoľkých minútach, keď vidíme, že je tento základ zrazený, tortillu pomocou taniera obrátime a necháme zraziť na druhú stranu.
Viac informácií - Hranolky tak akurát