El Sacromonte je štvrť Granada, v ktorej rómsky folklór. Omeleta Sacromonte je len jedným príkladom upevnenia vlastnej kultúry v tejto nádhernej enkláve mesta.
Pri čítaní ingrediencií môžu byť niektorí z vás trochu váhaví vyskúšať štipku tejto lahodnej a výživnej omelety. Výrobky z vnútornosti, ako sú mozgy alebo jahňacie obaly sú charakteristické zložky tohto receptu.
Sacromonte omeleta
Vyskúšajte túto verziu tortilly Sacromonte a presuňte sa na chvíľu do tejto štvrte Granady
Obrázok: Moonmentun