(49 hlasy)
Načítavam ...
Na jar si radi doprajeme tieto jahodové a cherry paradajkové toasty s kozím syrom a pripravíme neformálne večere víkendy.
V jednom jednoduchý recept A to je prekvapujúce, pretože by ste si nikdy nemysleli, že by sa ingrediencie tak odlišné ako jahody, cherry paradajky a kozí syr mohli tak dobre oženiť.
Na prípravu týchto hrianok môžete použiť chlieb, ktorý vám chutí najviac. Vyzerajú skvele s chlieb so semenami a sú domáce lepšie ako lepšie.
Jahodový a cherry paradajkový toast s kozím syrom
Prekvapte kombináciou príchutí v neformálnom prípitku
- Mayra Fernandez Joglar
- Typ receptu: aperitív
- Porcie: 2 unidades
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 10 jahody
- 10 cherry paradajky
- 5 listov bazalky
- 1 polievková lyžica (veľkosť polievky) cukru
- Kozí syr pri izbovej teplote
- Redukcia balsamického octu Modena
- Toasty na chlieb
- Soľ a korenie
Preparación
Jahody a cherry paradajky umyjeme. Listy bazalky umyjeme a osušíme.
Jahody nakrájajte na rovnako veľké kúsky a paradajky na osminy.
Pridáme cukor.
A potom nasekaná bazalka.
Miešame a marinujeme 15 minút.
Medzitým si pripečieme chlieb a natrieme kozí syr.
Navrch natrieme zmes jahôd a cherry paradajok.
Jemne posolíme, okoreníme a zalejeme niekoľkými kvapkami redukcie Modeny z balzamikového octu.
Hneď podávame sprevádzané rukolou alebo miešaným listovým šalátom.
Poznámky
Z tohto množstva môžete pripraviť 2 veľké hrianky krajca dedinského chleba. Ak sú menšie, získate viac jednotiek
Chcete vedieť viac o týchto toastoch z jahôd a cherry paradajok s kozím syrom?
Jahody a cherry paradajky môžete nechať marinovanie na dlhšie. Môže to pustiť viac šťavy, ale bude to rovnako dobré.
Určite opekajte chlieb na poslednú chvíľu, takže kozí syr sa bude lepšie roztierať.
Redukcia octu Modena má a veľmi intenzívna chuť Z tohto dôvodu sa neodporúča zneužívanie, aby sa nezabila chuť zvyšných zložiek.
Pri príprave tohto receptu sa môžete rozhodnúť, či ho vyrobíte z bieleho cukru alebo z celého cukru. Zvyčajne si vyberám druhú možnosť, je trochu tmavšia, ale má bohatšia príchuť.