Varianty sú typom nálevu, ktorý je tvorený sortimentom zeleniny, ako sú kyslé uhorky, mrkva, červená paprika, karfiol a cibuľa. Ak sú doma deti, ktoré si rady nakrájajú tento druh konzervovaných potravín, tento recept neváhajte. Nakrájanie zeleniny medzi jedlami nikdy neuškodí.

Okrem toho sám, Varianty sa dajú použiť na rozjasnenie šalátov alebo šalátov, ale aj cestovín a ryže.

nakladané varianty

Vytlačte si recept

Tento recept na Varianty v octe je ideálny ako predjedlo na zdravé občerstvenie a vychutnávanie si chuti zeleniny

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: zelenina
Porcie: 10

Celkový čas:

Ingredientes

Suroviny na 1 kilo zeleniny:
Uhorky
zanahorias
karfiol
paprika
cibuľa
čierne olivy
500 gr. hrubá soľ
3/4 l. z octu
200 gr. cukru
1 bobkový list
korenie

Preparación

Uhorky a mrkvu nakrájame na plátky
Cibuľu nakrájame v tvare polmesiaca, papriku na štvorčeky a karfiol na ružičky
Do misky dáme vrstvu zeleniny a ďalšiu soľ a necháme 2 hodiny marinovať
Po uplynutí tejto doby dobre umyjeme a scedíme
Ocot trochu zohrejte spolu s cukrom, kým sa všetko nerozpustí a rezervujte.
Hrniec, v ktorom budeme varianty uchovávať, vysterilizujeme a dáme dovnútra zeleninu aj s bobkovým listom a korením, všetko podlejeme octom (aj tým, ktorý má cukor) a prikryjeme
Do hrnca s vodou vložíme lodičky a varíme ich 15 minút
Varianty necháme odpočívať tri dni a sú pripravené na konzumáciu.

Obrázok: verdolay

Recetín

Varianty v octe, na zdravú konzumáciu

nakladané varianty

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď