Jambalaya, recept z juga ... ampak iz ZDA

Začetniki4 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (37 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Predstavljamo vam cajunski recept. Kako? Pa poglejmo. Cajunska gastronomija prihaja od Francosko-Kanadčanov, ki so se na jug ZDA preselili v XNUMX. stoletju. Je kulinarika, tesno povezana z lokalnimi sestavinami in zelo enostavna za pripravo. Bogat z rižem in zelenjavo, je znan po svojih sveta Trojica zelenjava (dušena z enakimi količinami zelene, čebule in zelenega popra). No, Cajun jambalaya je začinjena in obilna jed, katere osnova je riž, dopolnjena pa je z mesnimi izdelki in zelenjavo.

Jambalaya

Natisni recept

Predstavljamo vam jed Jambalaya, cajunski recept, ki ga zagotovo še niste poskusili, a vemo, da vam bo všeč

Jambalaya
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: predjed
  • Obroki: 4
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 200 gr. olupljene kozice
  • 300 gr. piščančje prsi
  • 1 sesekljano čebulo
  • 2 zeleni papriki
  • Podružnice zelenjave 2
  • 4 stroki česna
  • 2 žlici paradižnikove paste
  • Lovorjev list 3
  • 1 čajna žlička Worcestershire omake
  • 1 čajna žlička tabaska
  • 150 gr. riža
  • piščančja juha
  • 250 gr. chorizo ​​​​ali klobas
  • olje
  • poper, sladka paprika
  • origano
  • timijan
  • sal

Priprava

  1. Ločeno začnemo macerirati kozice in piščanca z mešanico popra, paprike, origana in timijana.

  2. Medtem na olju prepražimo drobno sesekljano čebulo, papriko in zeleno

  3. Ko pražite približno 3 minute, dodajte česen in paradižnik

  4. Premešamo in dodamo lovorov list ter obe omaki.

  5. Ko se ta omaka zgosti, dodajte riž in ga kuhajte z juho, ki jo potrebujete 15 minut.

  6. Medtem v ponvi na olju popečemo piščanca in klobase

  7. Ko pozlati, ga dodajte v enolončnico riža in kuhajte še 10 minut.

  8. Sol prečistimo in odstavimo.

Slika: Nocojposebno


Odkrijte druge recepte: Jedilniki za otroke, Riževi recepti, Piščančji recepti, Recepti za kozice

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.