(47 glasov)
Cargando ...
Pripravili bomo preprosto enolončnico iz Krompir s trsko uživati z družino. Uporabili bomo razsoljeno trsko in jo kuhali z naravnim paradižnikom in zelenimi olivami.
Ne bomo potrebovali veliko časa, da ga razvijemo. Poširajte čebula in česen ne bo dolgo trajal in potem bomo morali le zapečatiti trsko in skuhati krompir.
Tu imate še en recept z istimi protagonisti. Popolnoma drugačen pa tudi zelo bogat: Bacalao Dorado
Krompir s trsko
Krožnik trske za uživanje z družino
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: ribe
- Obroki: 6
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- Desalted trska
- Krompir (5 ali 6 enot)
- Približno 150 g naravnega paradižnika
- 10 velikih zelenih oljk, brez koščic
- 1 srednja čebula
- 1 strok česna
- 4 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- Sal
- Aromatična zelišča (suha ali sveža)
Priprava
Pred tem sesekljamo razsoljeno trsko.
Sesekljamo česen in čebulo.
Pražimo ga na oljčnem olju.
Trsko zapečatimo in jo po nekaj minut prenesemo na vsako stran.
Po nekaj minutah ga obrnemo in dodamo posušena aromatična zelišča.
Dodajte belo vino in pustite, da izpari. Približno 10 minut bo dovolj.
Paradižnik in oljke sesekljamo.
Vključimo jih v enolončnico.
Krompir olupite in nasekljajte.
Po nekaj minutah jih dodamo svoji enolončnici. Dodajte vročo vodo (ni treba, da pokrijete ves krompir) in pustite, da se kuha 20 minut, s pokrovom in na zmernem ognju.
Prilagodimo sol.
Pustimo stati nekaj minut in postrežemo.
Več informacij - Zlata trska, zelo drobljena