Ta solata ima drugačen pridih kot ruska solata, a je enako okusna. je izvira iz regije Piemont v Italiji in domneva se, da je nastala v času, ko so jo zasedli Francozi.
Je hladna jed, ki jo pripravimo s kuhanim krompirjem, kislimi kumaricami, bolonjsko mortadelo ali kuhano šunko, paradižnikom in kuhanim jajcem. Potem ga spremlja izvrstno majonezna omaka z dijonsko gorčico.
Če ti je všeč solate izvrstno, drugačno in z dobrim okusom, kot je piščančja solata z rahlo jogurtovo omako, En solata s cvetačo in krompir ali okusna krompirjeva solata s prekajeno polenovko.
Piemontska solata
Italijanska solata s posebnim pridihom, v osnovi narejena iz krompirja in z vrhunskimi sestavinami.