Zelenjavna torta brez jajc

Verduras4 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (11 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Jajce ni potrebno za pripravo bogate zelenjavno pečene torte. Izkoristili bomo to "pomanjkanje" jajčeca v receptu eksperimentirati izdelek, ki se še vedno malo uporablja v naši dnevni kuhinji, agar-agar, geliranje alg, ki jih vse lažje najdemo na trgu.

Zelenjavna torta brez jajc

Natisni recept

Za pripravo bogate zelenjavno pečene torte jajce ni potrebno. To "pomanjkanje" jajc v receptu bomo izkoristili za eksperimentiranje z zelenjavno torto brez jajc

Zelenjavna torta brez jajc
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: zelenjava
  • Obroki: 4
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 600 ml mleko
  • 150 gr. brokoli ali cvetača
  • 40 gr. sladka koruza v pločevinkah
  • 6 piquillo paprik
  • 1 por ali drobnjak
  • 1 bučka
  • 2 žlici pivskega kvasa
  • brizg suhega belega vina
  • 5 gr. agar agar
  • oljčno olje
  • poper
  • sal

Priprava

  1. V ponvi na malo olja prepražimo nasekljan por. Ko se malo zmehča dodamo narezane bučke. Po nekaj minutah jih solimo, popramo in prilijemo kanček vina. Pustite kuhati, dokler zelenjava ni al dente in vino izhlapi.

  2. Medtem lahko brokoli skuhamo v vodi ali pari, da je prav tako mehak, a cel.

  3. Agar-agar raztopimo v mleku in ga segrejemo. Dodajte poširano zelenjavo, koruzo, brokoli, na kocke narezano papriko piquillo, pivski kvas ter malo soli in popra. Pustimo vreti nekaj minut na majhnem ognju.

  4. Mlečno-zelenjavni pripravek vlijemo v pomaščen model in postavimo v ogreto pečico na 180 stopinj za 15 minut. Počakamo, da se torta popolnoma strdi, medtem ko se ohladi, preden jo lahko odstranimo iz modela.

Recept, ki ga navdihuje podoba Žafran rumeno


Odkrijte druge recepte: Recepti brez jajc, Vegetarijanski recepti, Recepti Zelenjava

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.