Svinjske polpete v paradižnikovi omaki in rdečem vinu

Carnes4 oseb
1 zvezda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (36 glasov)
Cargando ...

Z Angela

Domača babičina enolončnica z poceni sestavinami in skrbno kuhana na majhnem ognju. Polpete lahko pripravimo tudi s piščanec o teletina. Ne glede na meso, ki ga uporabimo, vam bodo zagotovo ustrezali parmezan in paradižnikova omaka ter vino.

Svinjske polpete v paradižnikovi omaki in rdečem vinu

Natisni recept

Ta recept za svinjske mesne kroglice v omaki iz paradižnika in rdečega vina je domača jed, ki je okusna in kot nalašč za hladne dni

Svinjske polpete v paradižnikovi omaki in rdečem vinu
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalno
  • Vrsta recepta: meso
  • Obroki: 4
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 500 gr. mleto svinjsko meso
  • 3/4 skodelice naribanega parmezana
  • 3 žlici mletega svežega peteršilja
  • 1 jajce
  • pol kruha, namočenega v mleku
  • 800 gr. sesekljan ali zdrobljen paradižnik
  • ½ skodelice rdečega vina
  • 1 rdeča čebula
  • 3 stroki česna
  • 8 listov sveže bazilike
  • 2 žlici svežega peteršilja
  • 1 žlica sladkorja
  • olje
  • poper
  • sal

Priprava

  1. Meso zmešamo s sirom, peteršiljem, jajcem in od mleka odcejenim kruhom. Premešamo in začinimo po okusu. Oblikujemo polpete, jih potresemo z moko in ocvremo na vročem olju. Pustimo jih na papirnatih servietah, da se odcedijo maščobe.

  2. V ponvi na olivnem olju prepražimo drobno sesekljano čebulo in česen. Ko so poširani, v ponev vlijemo vino in dušimo približno 4 minute. Dodajte paradižnik, baziliko, peteršilj, sladkor, sol in poper ter kuhajte nekaj minut na zmernem ognju, da se omaka zgosti.

  3. Nato v omako damo mesne kroglice in kuhamo še 5 minut.

Recept, ki ga navdihuje podoba gotowieszecy


Odkrijte druge recepte: Recepti za mesne štručke, Mesni recepti

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.