Zelje v Cádizu in mnogi drugi deli Andaluzije se ne nanašajo na zelje, temveč na enolončnico "s svojimi pripomočki". Takrat zelo popolna jed združite stročnice zelenjavo in meso. Običajno meso, klobase in slanino postrežemo sesekljano kot drugo jed, kar predstavlja priljubljeno "Pringá", za kar potrebujete le dober kos kruha ujete s prsti, pritiskajte, dokler se vse ne zmeša in usta. Je, da z nožem in vilicami ni enako.
Zelje iz Cádiza z vso opremo
Uživajte v vseh lastnostih te okusne Berze iz Cádiza z vsemi njenimi dodatki
Slika: pepekuhinja
oprosti, ampak zelje ni iz Cadiza, ampak iz Jereza, to je točka pojasnila.
Hvala John :)
Juan, v Jerezu nas je več, vendar to ne pomeni, da imamo ekskluzivnosti, zelje je vsaj iz Jereza, Sanlucarja, Trebujene, Arosa, Argarja, Medine Sidonije, Vejerja, Benalupa, ni se pojavilo v Campo de Gibraltar kot no, čeprav se mi ne zdi tako
t