(22 glasov)
Cargando ...
Danes vam predlagamo a krema iz bučk in korenja. Nizkokalorična prva jed, a izjemnega okusa. Narejen je s pokapljanjem oljčnega olja in brez krompirja, da je lažji.
Postavili bomo bučke, korenček in malo jabolko kar mu bo dalo poseben pečat.
lahko postrežete s sesekljanim peteršiljem, s krutoni za izkoristite kruh, z naribanim sirom ... S tem zadnjim dodatkom ga lahko personalizirate in prilagodite svojemu okusu ali potrebam gostov.
Krema iz bučk, korenja in jabolk
Okusen pire, ki ga imajo otroci zelo radi
- vzpon jimenez
- Kuhinja: tradicionalno
- Vrsta recepta: zelenjava
- Kalorije: 190
- Obroki: 6
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
Sestavine
- 750 g bučk (teža olupljenih)
- 90 g korenja, olupljen
- 50 g olupljenega jabolka
- Pljusk oljčnega olja
- 1 čajna žlička posušenih aromatičnih zelišč
- Sal
- Agua
- Svež peteršilj za postrežbo (neobvezno)
Priprava
Pripravimo zelenjavo. Bučke operemo in olupimo. Korenček operemo in olupimo. Jabolku olupite in odstranite sredico.
Te sestavine sesekljajte in jih skupaj s pokapljanjem oljčnega olja, žličko dišavnic in soli dajte v ponev.
Med mešanjem pražimo približno 10 minut na zmernem ognju, da se zažge.
Dodamo vodo. Ni vam treba pokriti cele zelenjave, dovolj bo približno 700 mililitrov.
Kuhajte približno 30 minut, dokler se zelenjava ne zmehča.
Vse skupaj damo v kozarec kuhinjskega robota in zdrobimo. Uporabite lahko tudi preprost mešalnik.
Postrežemo s svežim peteršiljem.
Več informacij - Kako izkoristiti trd kruh od prejšnjega dne?